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Britische Hauptgerichte

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


Bei hamleyhall finden Sie nicht nur die besten Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen bei BBC Food, sondern auch Serviertipps uvm.



  • Auflauf
  • Britischer Auflauf (Casserole), britischer Nudelauflauf (Pasta Bake, z.B. Macaroni and Cheese) sowie Lancashire Hotpot.

  • Beef Wellington
  • Der berühmte Rinderbraten gehört zu den international bekanntesten britischen Braten (Roast) und wird traditionell mit 'Madeira Sauce' oder einer Trüffelsauce serviert.

    ... zu den Beef Wellington Rezepten

  • Braten
  • Hühnerbraten (Roast Chicken), Lammbraten (Roast Lamb), Rinderbraten (Roast Beef) oder Schweinebraten (Roast Pork). Alternativ: Nut Roast, Salmon en croute etc.

    ... zu den Braten Rezepten

  • Curry
  • Beliebte Gerichte der anglo-indischen Küche. Chicken Tikka Masala uvm.

    ... zu den Curry Rezepten



  • Fish and Chips
  • Britisches Nationalgericht. In Backteig paniertes und anschließend frittiertes Fischfilet. Serviert mit britischen Pommes frites (Chips), Salz und Essig (meist Malzessig).

    ... zu den Fish and Chips Rezepten

  • Fish Cake
  • Englische Fischfrikadelle aus Fischfilet und Kartoffeln, für die gerne Räucherfisch (z.B. Räucherlachs), aber auch Reste (Leftovers) verwendet wird.

    ... zu den Fish Cake Rezepten

  • Gratin
  • Das mit einer würzigen britischen Käsesauce (Cheese Sauce) überbackene Ofengericht ist ein beliebtes Hauptgericht (z.B. zu Salat). Kartoffelgratin ist zudem eine beliebte Beilage zu Fleischgerichten wie britischer Rinderbraten (Roast Beef).

    ... zu den Gratin Rezepten

  • Pastete (Pie)
  • Herzhafte britische Pasteten wie Steak and Kidney Pie.

    ... zu den Pasteten Rezepten



  • Steak & Chops
  • Neben einem Steak (also Rindfleisch) kommen auch gern Koteletts (Pork Chop, Britische Lammkoteletts, Lamb Chops) auf den Tisch.

    ... zu den Steak Rezepten

  • Toad in the Hole
  • Ofengericht aus Sausages und einem Eierteig.

    ... zu den Toad in the Hole Rezepten



  • Beliebte britische Beilagen wie

  • Bartons Piccalilli*

    ... mehr Eingelegtes Gemüse wie Piccalilli und andere Pickles



  • Beliebte britische Saucen wie

  • Bisto Gravy*


    Baxters Mint Sauce*

    ... mehr britische Saucen


    Stokes Sauces Ketchup*

    ... mehr britische Würzsaucen




    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



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    Alle Angaben ohne Gewähr.



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