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    Britische Käseplatte

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


    Eine Käseplatte kommt auch in Großbritannien & Irland gern auf den Tisch, wenn Gäste kommen.



  • Anlässe für eine Käseplatte
  • Käsespezialitäten, Cracker und Portwein sind in Großbritannien & Irland klassischerweise der gelungene Abschluss eines Abendessens (Supper, Dinner).

    Daneben wird eine Käseplatte gern serviert, wenn Gäste kommen (z.B. Dinner Party, Weihnachten, Party).

  • Serviertipps
  • Käse und Beilagen werden gern auf einer Holzplatte serviert. Schön ist auch eine Käseplatte aus Schiefer, Glas oder Chrom.

    Die Käse sollte lieber zu groß als zu klein sein, damit die verschiedenen Käse mit einigem Abstand voneinander gelegt werden können.

    Zu jedem Käse sollte ein eigenes Käsemesser bereitliegen.



  • Zusammenstellung einer Käseplatte
  • Britische Käsespezialitäten
  • Eine ausgewogene Käseplatte bietet mindestens einen Blauschimmelkäse, einen Frischkäse, einen Hart- oder Schnittkäse und einen Weichkäse. Auch werden sowohl milde als auch würzige Käsesorten serviert.

    Daneben finden auch Rohmilchkäse, Schafskäse, Ziegenkäse etc. einen Platz.

    ... mehr britische Käsespezialitäten

  • Beilagen
  • Cracker, Früchtekuchen oder auch Brot
  • Gemüse wie Cocktailtomaten, Oliven etc.
  • Kräuter wie Kresse, Petersilie etc.
  • Nüsse wie Walnüsse
  • Obst wie Birnen, Brombeeren, Weintrauben etc. sowie Trockenobst
  • Würzsaucen wie Chutney, Honig und Senf (Feigensenf, Orangensenf, Quittensenf etc.)
  • Passende Getränke
  • Klassischerweise trinken die Briten Portwein zum Käse. Dieser passt z.B. hervorragend zu Blue Stilton. Auch andere Likörweine werden gern serviert.

    Daneben werden jedoch auch gern Bier oder Wein zum Käse angeboten.



  • Käseplatte Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Glamming up a Cheese Board
  • Britische Käseplatte mit 'Walnut and Apple Salad', 'Mango and Quince Sauce' sowie Mayonnaise.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Dessert | Weihnachten


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    Zutaten: Dulce de Membrillo, Eier, Käse wie Blue Stilton, Cornish Yarg etc., Mango Chutney, Mehl, Semmelbrösel, Senf, Tafeläpfel, Walnüsse etc.


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  • Was tun mit den Resten?
  • Etwaige Käsereste werden gern später als Cheese Sandwich etc. serviert oder aber zur Zubereitung verschiedene Käsegerichte verwendet.




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    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



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    Alle Angaben ohne Gewähr.



    Tags: Essen & Trinken | Typisch britisch | UK: A-Z | British-Shop


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