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    Britische Kartoffelgerichte

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


    Kartoffelgerichte werden in Großbritannien & Irland zumeist als Beilagen serviert.


    Bei hamleyhall finden Sie nicht nur die besten Kartoffel-Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen bei BBC Food, sondern auch Serviertipps uvm.



  • Baked Potato
  • Ofenkartoffeln sind eine beliebte Beilage, werden aber z.B. auch gern zu Cauliflower Cheese serviert. Gern gewürzt mit der Sardellenpaste Gentleman's Relish oder einer Cheese Sauce, z.B. aus Blauschimmelkäse wie Blue Stilton.


  • Bubble and squeak
  • Klassisches britisches Resteverwertungsessen, das als Frühstück oder Teil eines Full English Breakfast serviert wird. Mit Resten (Leftovers) vom Sunday Roast.


  • Champ
  • Das irische Gericht sind Mashed Potatoes (Kartoffelbrei), die als Beilage zu Stews etc. serviert werden.


  • Chips (britische Pommes frites)
  • Mit Salz und Essig (meist Malzessig) gewürzter Snack sowie Bestandteil berühmter britischer Gerichte wie 'Egg & Chips', Fish and Chips und 'Steak & Chips'.

  • Colcannon
  • Berühmtes irisches Gericht. Eintopf aus Mashed Potatoes (Kartoffelbrei) und Grünkohl.


  • Gratin
  • Das mit einer würzigen Cheese Sauce überbackene Ofengericht ist ein beliebtes Hauptgericht (z.B. zu Salat). Kartoffelgratin ist zudem eine beliebte Beilage zu Fleischgerichten wie Roast Beef.


  • Hash
  • Das Gericht aus gehacktem Fleisch, Kartoffeln und Gewürzen wird gern zum Frühstück serviert.


  • Mashed Potatoes
  • Beilage zu diversen Gerichten sowie Zutat für Champ, Colcannon, Cottage Pie, Fish Pie, Shepherd's Pie etc. Wird gern verfeinert mit Clotted Cream, Horseradish Sauce, Senf etc.


  • Roast Potatoes
  • Röstkartoffeln sind die traditionelle Beilage für einen Sunday Roast.

  • Weitere Kartoffelgerichte
  • Hash Browns
  • Potato Bread
  • Potato Farl
  • Potato Salad
  • Potato Scone

  • Beliebte Würzsaucen und andere Saucen für Kartoffelgerichte
  • Cheese Sauce
  • Horseradish Sauce
  • Sardellenpaste Gentleman's Relish

  • Weitere Gerichte mit Kartoffeln als Zutat (Auswahl)
  • Bangers and Mash
  • Cawl
  • Cottage Pie
  • Fish Cake
  • Fish Pie
  • Kartoffelchips (Crisps)
  • Lancashire Hotpot
  • Neeps und Tatties
  • Shepherd's Pie

  • Britische Kartoffelspezialitäten
  • Kartoffelwodka von der Chase Distillery

  • Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



    Alle Angaben ohne Gewähr.



    Tags: Essen & Trinken | Typisch britisch | UK: A-Z | British-Shop


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