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    Britische Kartoffelgerichte

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


    Kartoffelgerichte werden in Großbritannien & Irland zumeist als Beilagen serviert.


    Bei hamleyhall finden Sie nicht nur die besten Kartoffel-Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen bei BBC Food, sondern auch Serviertipps uvm.



  • Baked Potato
  • Eine Ofenkartoffel (Baked Potato) ist eine beliebte Beilage, wird aber z.B. auch gern zu Cauliflower Cheese serviert. Gern gewürzt mit der Sardellenpaste Gentleman's Relish oder einer britischen Käsesauce (Cheese Sauce), z.B. aus Blauschimmelkäse wie Blue Stilton.

  • Bubble and squeak
  • Klassisches britisches Resteverwertungsessen, das als Frühstück oder Teil eines Full English Breakfast serviert wird. Mit Resten (Leftovers) vom Sunday Roast.

  • Champ
  • Das irische Gericht ist ein britischer Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), der gern als Beilage zu Stews etc. serviert werden.

  • Chips (britische Pommes frites)
  • Mit Salz und Essig (meist Malzessig) gewürzter Snack sowie Bestandteil berühmter britischer Gerichte wie 'Egg & Chips', Fish and Chips und 'Steak & Chips'.



  • Colcannon
  • Berühmtes irisches Gericht. Eintopf aus britischem Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) und Grünkohl.

  • Gratin
  • Das mit einer würzigen britischen Käsesauce (Cheese Sauce) überbackene Ofengericht ist ein beliebtes Hauptgericht (z.B. zu Salat). Kartoffelgratin ist zudem eine beliebte Beilage zu Fleischgerichten wie britischer Rinderbraten (Roast Beef).

  • Hash
  • Das Gericht aus gehacktem Fleisch, Kartoffeln und Gewürzen wird gern zum Frühstück serviert.

  • Mashed Potatoes
  • Britischer Kartoffelbrei ist eine Beilage zu diversen Gerichten sowie eine Zutat für Champ, Colcannon, Cottage Pie, britische Fischpastete (Fish Pie), Shepherd's Pie etc. Wird gern verfeinert mit Clotted Cream, Horseradish Sauce, Senf etc.



  • Roast Potatoes
  • Britische Röstkartoffeln sind die traditionelle Beilage für einen Sunday Roast.



  • Weitere Kartoffelgerichte
  • Hash Browns
  • Potato Bread
  • Potato Farl
  • Potato Salad
  • Potato Scone


  • Weitere Gerichte mit Kartoffeln als Zutat (Auswahl)
  • Bangers and Mash
  • Cawl
  • Cottage Pie
  • Fish Cake (Fischfrikadelle)
  • Fish Pie (Fischpastete)
  • Kartoffelchips (Crisps)
  • Lancashire Hotpot
  • Neeps und Tatties
  • Shepherd's Pie


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    Alle Angaben ohne Gewähr.



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