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    Cauliflower Cheese

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



    'Cauliflower Cheese' zählt zu den beliebtesten britischen 'Comfort Foods'.

    Gekochter Blumenkohl wird mit einer Cheese Sauce, also einer Käsesauce, übergossen und mit geriebenem Käse bedeckt und dann im Ofen gebacken.

    Das Ofengericht wird in Großbritannien & Irland gern als Beilage zu einem Fleischgericht serviert, z.B. zu einem Sunday Roast.

    'Cauliflower Cheese' - z.B. serviert zu einer Baked Potato (Ofenkartoffel) - ist aber auch ein vegetarisches Gericht, das gern zum Abendessen (Supper, Dinner) oder Mittagessen (Lunch) serviert wird.

    Eine wichtige Zutat für das Käsegericht ist eine Cheese Sauce aus einem intensiven Käse (z.B. Cheddar Sauce).

    Das Gericht stammt wahrscheinlich aus Zypern, einer ehemaligen britischen Kolonie.



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  • Blumenkohl (Cauliflower)
  • Käse wie z.B. Cheddar-Käse

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  • Cauliflower Cheese
  • Klassischer Cauliflower Cheese.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Beilage


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    Zutaten: Blumenkohl, Butter, Cheddar-Käse oder Greyerzer (Gruyere), Lorbeerblätter, Mehl, Milch, Muskatblüte, Senfpulver etc.


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  • Cauliflower Cheese with Maple Syrup Pancetta
  • Cauliflower Cheese mit Schinkenspeck und Ahornsirup.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Beilage | Hauptgericht

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    Zutaten: Ahornsirup, Blumenkohl, Brioche, Butter, Cheddar-Käse, Dijon-Senf, Meersalz, Mehl, Milch, Schinkenspeck etc.


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  • Cauliflower Cheese with Salmon
  • Cauliflower Cheese mit Lachs.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blumenkohl, Butter, Cheddar-Käse, Eier, Emmenthaler, englischer Senf, Lachs, Mehl, Milch, Worcestershiresauce etc.


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  • Perfect Cauliflower Cheese with Bacon and Mushrooms
  • Cauliflower Cheese mit Pilzen und Schinkenspeck. Dazu passt ein grüner Salat und knuspriges Brot.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Beilage | Hauptgericht

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blumenkohl, braune Champignons, Butter, Double Cream, Greyerzer (Gruyere), Mehl, Milch, Muskat, Parmesan, Semmelbrösel, Schinkenspeck, Senfpulver etc.


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    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



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