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Englische Käsesauce: Cheese Sauce

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



Eine Cheese Sauce, also eine Käsesauce, ist eine wichtige britische Sauce.

Zur Zubereitung wird Käse in eine Bechamelsauce gerieben.

Am bekanntesten ist sicher die Cheddar Sauce.

Aber auch andere berühmte Käse wie z.B. Blue Stilton dienen als Zutat für das Käsegericht.

Mit einer 'Cheese Sauce' werden in Großbritannien & Irland zahlreiche Gerichte zubereitet, z.B.

  • Cauliflower Cheese
  • Fish Pie (Fischpastete)
  • Gratin
  • Macaroni and Cheese
  • Welsh Rarebit


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  • Originalzutaten für Cheese Sauce im British-Shop von hamleyhall

  • Long Clawson Blue Stilton*

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    Dorset Drum Cheddar Cheese*

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  • Englische Käsesauce Rezepte von englischen Köchen & Fernsehköchen mit 'Cheese Sauce'


  • Beef and Onion Pie with Cheese Crust
  • Britische Pastete (Pie) mit Rindfleisch, Zwiebeln und einer Käsekruste. Mit britischem Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) und Brown Sauce servieren.

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  • Tags: Simon Rimmer Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Ale, Butter, Eier, Karotten, Lancashire Cheese oder anderer krümliger Käse, Mehl, Pflanzenöl, Rindfleisch (Rinderhackfleisch), Sellerie, Tomatenpüree, Worcestershiresauce, Zwiebeln etc.


    Shorrocks Cheese Lancashire Cheese*

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    Lea & Perrins Worcestershiresauce*

    ... mehr Worcestershiresauce



  • Fillet Steak with Stilton Rarebit
  • Steak mit einem Welsh Rarebit aus Stilton.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Bier, Blue Stilton, Butter, Eier, Milch, Olivenöl, Pesto, Rinderbrühe, Rindfleisch (Fillet mignon), Rotwein, Semmelbrösel, Senf, Tabascosauce, Worcestershiresauce etc.


    Long Clawson Blue Stilton*

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    Fillet mignon*

    ... mehr Fillet mignon



  • Cheese and Tomato Chutney Turnovers
  • Turnover mit Käse und Tomaten. Dazu passt ein grüner Salat.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brie, Butter, Meersalz, Milch, Self-raising Flour, Sonnenblumenöl, Tomato Chutney etc.


    McDougals Self-raising Flour*

    ... mehr Self-raising Flour



  • My Mother's Cheese and Onion Pie
  • Britische Pastete (Pie) mit Zwiebeln und Käse.

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  • Tags: Simon Hopkinson Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Lancashire Cheese, Milch, Schmalz, Self-raising Flour, Zwiebeln etc.


    Shorrocks Cheese Lancashire Cheese*

    ... mehr Lancashire Cheese


    McDougals Self-raising Flour*

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  • Beef Suet Puddings with Cauliflower Cheese and Kidneys cooked in Sherry
  • Suet Pudding mit Rindfleisch. Serviert mit Cauliflower Cheese und in Sherry gekochten Nieren.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blumenkohl, Brandy, Butter, Creme fraiche, Double Cream, Eier, Erbsen, Karotten, Kartoffeln, Käse wie Lincolnshire Poacher, Knoblauch, Lamm (Lammnieren), Lorbeerblätter, Meersalz, Mehl, Olivenöl, Oregano, Petersilie, Rinderbrühe, Rindfleisch (Rinderkeule oder Schmorfleisch), Rotwein, Salbei, Schinkenspeck, Self-raising Flour, Sellerie, Sherry, Shredded Suet, Thymian, Worcestershiresauce, Zwiebeln etc.


    Atora Shredded Suet*

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    Three Barrels Brandy*

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  • Cauliflower Cheese with Maple Syrup Pancetta
  • Cauliflower Cheese mit Schinkenspeck und Ahornsirup.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Beilage | Hauptgericht

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    Zutaten: Ahornsirup, Blumenkohl, Brioche, Butter, Cheddar-Käse, Dijon-Senf, Meersalz, Mehl, Milch, Schinkenspeck etc.


    Maldon Salt Meersalz*

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    Dorset Drum Cheddar Cheese*

    ... mehr Cheddar-Käse



  • Fishcakes with Cheddar Sauce
  • Englische Fischfrikadelle (Fish Cake) mit einer britischen Käsesauce (Cheese Sauce).

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Cheddar-Käse, Eier, Kartoffeln, Lorbeerblätter, Meersalz, Mehl, Milch, Petersilie, Pflanzenöl, Seehecht, Semmelbrösel etc.


    Maldon Salt Meersalz*

    ... mehr Meersalz


    Dorset Drum Cheddar Cheese*

    ... mehr Cheddar-Käse



  • Grilled Pork Chop with Cauliflower Cheese and Cabbage
  • Britische Schweinekoteletts (Pork Chops) mit Cauliflower Cheese und Kohlgemüse.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blumenkohl, Butter, Cheddar-Käse oder Lincolnshire Poacher, Eier, englischer Senf, Kohl, Mehl, Milch, Olivenöl, Schweinefleisch (Schweinekotelett), Worcestershiresauce etc.


    Colman's Senf*

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    Dorset Drum Cheddar Cheese*

    ... mehr Cheddar-Käse



  • Mum's Everyday Fish Pie with Cheese Mash
  • Einfache britische Fischpastete (Fish Pie) mit einer Haube aus Kartoffeln und Käse.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Cheddar-Käse, Erbsen, Garnelen, heller Fisch (Kabeljau, Schellfisch, Pollack), Kartoffeln, Lorbeerblätter, Meersalz, Mehl, Milch, Zwiebeln etc.


    Maldon Salt Meersalz*

    ... mehr Meersalz


    Dorset Drum Cheddar Cheese*

    ... mehr Cheddar-Käse



  • Perfect Cauliflower Cheese with Bacon and Mushrooms
  • Cauliflower Cheese mit Pilzen und Schinkenspeck. Dazu passt ein grüner Salat und knuspriges Brot.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Beilage | Hauptgericht

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blumenkohl, braune Champignons, Butter, Double Cream, Greyerzer (Gruyere), Mehl, Milch, Muskat, Parmesan, Semmelbrösel, Schinkenspeck, Senfpulver etc.


    Colman's Senfpulver*

    ... mehr Senfpulver


    Coombe Castle Double Cream*

    ... mehr Double Cream




    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



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  • Waitrose Cream of Tartar*

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    Tala Cooking Abkühlgitter*

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    Alle Angaben ohne Gewähr.



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