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Englischer Käsekuchen: Cheesecake

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



Ein irischer oder britischer Cheesecake (Käsekuchen) hat einen Boden aus zerkrümelten, gebutterten Keksen.

Die Füllung des Kuchens besteht aus Cream Cheese, Zucker und Sahne.

Oft befindet sich darüber noch eine Schicht mit einer Fruchtfüllung, z.B. aus Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren oder auch Lemon Curd.

Der britische Käsekuchen wird nicht gebacken, sondern nur im Kühlschrank gekühlt.

Serviert wird der Käsekuchen in Großbritannien & Irland gern mit einer Dessertsauce wie Salted Caramel Sauce oder Sticky Toffee Sauce.

Beliebte Varianten sind Banoffee (siehe Banoffee Pie), Irish Cream, Kaffee und Schokolade.

Eine schottische Spezialität ist der herzhafte Smoked Salmon Cheesecake.



British-Shop von hamleyhall


  • Originalzutaten für Cheesecake im British-Shop von hamleyhall
  • Butter
  • Cream Cheese (Doppelrahmkäse wie z.B. der Philadelphia-Frischkäse)
  • Kekse
  • Optional: Dessertsauce wie Salted Caramel Sauce oder Sticky Toffee Sauce


    Joe & Seph's Sticky Toffee Sauce*

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    Joe & Seph's Salted Caramel Sauce*

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  • Süße Käsekuchen-Rezepte


  • Cranachan Cheesecake
  • Britischer Käsekuchen (Cheesecake) a la Cranachan.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Cream Cheese, Crowdie oder Ricotta, Eier, Haferflocken, Himbeeren, Honig, Icing Sugar, Oatcakes etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

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    Billington's Icing Sugar*

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  • The King's Ginger Cheesecake
  • Britischer Käsekuchen (Cheesecake) mit King's Ginger, einem englischen Ingwerlikör.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Double Cream, Eier, Frischkäse, Ingwerkekse, King's Ginger, Zitronen etc.


    King's Ginger Ingwerlikör*

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    Tate & Lyle Caster Sugar*

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  • Chocolate Christmas Pudding Cheesecake
  • Schokoladiger britischer Käsekuchen (Cheesecake)mit Christmas Pudding und Bourbon-Biskuitteig. Perfekt serviert mit Clotted Cream.

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    Matthew Walker Christmas Pudding*

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  • Baked Raspberry Cheesecake
  • Gebackener britischer Käsekuchen (Cheesecake) mit Himbeeren.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Cream Cheese, Digestive Biscuits, Double Cream, Eier, Himbeeren, Himbeermarmelade, Soured Cream, Vanilleschoten, Zucker etc.


    McVitie's Digestives*

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    Coombe Castle Double Cream*

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  • Banoffee Cheesecake with Ginger Crumb, Caramelised Bananas and Banana Tarte Tatin
  • Britischer Käsekuchen (Cheesecake) a la Banoffee Pie.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Ahornsirup, Bananen, Butter, Caster Sugar, Cream Cheese, Creme fraiche, Double Cream, Dulce de Leche, Icing Sugar, Ingwerkuchen, Mehl etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

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    Billington's Icing Sugar*

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  • Chocolate and Salted Caramel Banoffee Cheesecake
  • Britischer Käsekuchen (Cheesecake) a la Banoffee Pie.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Gebäck | Dessert | Vegetarisch

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Bananen, Butter, Caster Sugar, Chocolate Digestives, Cream Cheese, Creme fraiche, Double Cream, Dulce de Leche, dunkle Schokolade, Meersalz, Vanilleschoten etc.


    Maldon Salt Meersalz*

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    Tate & Lyle Caster Sugar*

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  • Lemon Cheesecake
  • Britischer Käsekuchen (Cheesecake) mit kräftigem Zitronenaroma.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Digestive Biscuits, Honig, Icing Sugar, Mascarpone, tiefgefrorenes Obst, Zitronen etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

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    Billington's Icing Sugar*

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  • Peanut Butter and Jelly Cheesecake
  • mit Erdnussbutter und Erdbeermarmelade.

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    Hartley's Erdbeermarmelade*

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    Tate & Lyle Caster Sugar*

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  • Banoffee Cheesecake with Chocolate Sauce
  • Leckere Kombination aus britischem Käsekuchen (Cheesecake) und Banoffee Pie, serviert mit einer Schokoladensauce.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Ahornsirup, Bananen, Butter, Cream Cheese, Double Cream, Dulce de Leche, Honig, Icing Sugar, Milchschokolade, Schoko-Haferkekse etc.


    Billington's Icing Sugar*

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    Coombe Castle Double Cream*

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  • Baked Welsh Cake Cheesecake
  • Gebackener Britischer Käsekuchen (Cheesecake)mit Welsh Cakes.

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  • Tags: Derith Rhisiart Rezepte | Gebäck | Dessert | Wales

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Chocolate Drops, Cream Cheese, Digestive Biscuits oder Shortbread, Eier, getrocknete Cranberries, Mehl, Muskat, Schmalz, Self-raising Flour, Soured Cream, Vanilleextrakt, Zimt etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

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    McDougals Self-raising Flour*

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  • Summer Berry Cheesecake
  • Britischer Käsekuchen (Cheesecake) mit Beerenobst und Zitronencreme.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Gebäck | Dessert


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Beeren, Butter, Caster Sugar, Double Cream, Gelatine, Gingernut Biscuits, Icing Sugar, Lemon Curd, Mascarpone, Zitronen etc.


    Thursday Cottage Lemon Curd*

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    Tate & Lyle Caster Sugar*

    ... mehr Caster Sugar



  • Three-Tier white Chocolate and Raspberry Cheesecake
  • Dreistöckiger britischer Käsekuchen (Cheesecake) mit Himbeeren und weißer Schokolade.

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  • Tags: Mary Berry Rezepte | Gebäck | Dessert | Party


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Cream Cheese, Double Cream, dunkle Schokolade, Eier, Himbeeren, Icing Sugar, Shortbread, Soured Cream, Vanilleextrakt, weiße Schokolade etc.


    Billington's Icing Sugar*

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    Walkers Shortbread*

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  • Vodka Strawberry Cheesecake
  • Britischer Käsekuchen (Cheesecake) mit in Wodka eingelegten Erdbeeren. Mit Schlagsahne servieren.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Gebäck | Dessert | Vegetarisch

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Double Cream, Eier, Erdbeeren, Erdbeermarmelade, Kekse wie Digestive Biscuits, Quark, Speisestärke wie Mondamin, Vanilla Bean Paste, Wodka, Zimt, Zitronen etc.


    Blackwood's Wodka*

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    Taylor & Colledge Vanilla Bean Paste*

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  • White Chocolate and Ginger Cheesecake
  • Der britische Käsekuchen (Cheesecake) mit Ingwer und weißer Schokolade ist perfekt für den Winter.

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  • Tags: Mary Berry Rezepte | Gebäck | Dessert | Vegetarisch | Weihnachten

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Cream Cheese, Digestive Biscuits, Double Cream, Eier, Icing Sugar, Schokolade, Soured Cream, Stem Ginger, Vanilleextrakt, weiße Schokolade etc.


    Opies Stem Ginger in Syrup*

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    Billington's Icing Sugar*

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  • Herzhafte Käsekuchen-Rezepte


  • Blue Cheesecakes
  • Herzhafter britischer Käsekuchen (Cheesecake) mit Roter Beete und Stilton.

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  • Tags: Yotam Ottolenghi Rezepte | Gebäck | Dessert


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Basilikum, Blue Stilton, Butter, Caster Sugar, Double Cream, Cream Cheese, Creme fraiche, Digestive Biscuits, Eier, Knoblauch, Kürbiskerne, Lauch, Lorbeerblätter, Meersalz, Parmesan, Rote Beete, Rotweinessig, Schnittlauch, Thymian etc.


    Long Clawson Blue Stilton*

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    Maldon Salt Meersalz*

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  • Stilton Cheesecake with Red Grapes
  • Herzhafter britischer Käsekuchen (Cheesecake) mit Stilton und Weintrauben.

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  • Tags: Brian Turner Rezepte | Gebäck | Dessert | Vegetarisch

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blue Stilton, Butter, Double Cream, Honig, Icing Sugar, Weintrauben etc.


    Long Clawson Blue Stilton*

    ... mehr Blue Stilton


    Billington's Icing Sugar*

    ... mehr Icing Sugar



  • Tipps aus dem British-Shop von hamleyhall

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