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    Cranachan

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



    Cranachan ist ein traditionelles schottische Gericht.

    Als Vorbereitung werden Haferflocken (Oatmeal) geröstet und dann über Nacht in schottischem Whisky eingeweicht.

    Das Schichtdessert wird dann aus frischen Himbeeren sowie Schlagsahne, die mit den Haferflocken, Honig (z.B. Heather Honey) und schottischem Whisky vermischt wird, zubereitet und zum Abschluss vom Abendessen (Supper, Dinner), Sunday Roast etc. serviert.

    Teilweise wird für das Dessert statt Whisky auch Rum als Zutat verwendet.



    British-Shop von hamleyhall


  • Originalzutaten für Cranachan im British-Shop von hamleyhall
  • Haferflocken (Oatmeal)
  • Honig, z.B. Heather Honey
  • Schlagsahne
  • Schottischer Whisky

  • Hilltop Honey Heather Honey*

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    Dalwhinnie Whisky*

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  • Cranachan Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Cranachan
  • Klassischer Cranachan.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Double Cream, Haferflocken, Himbeeren, Honig, schottischer Whisky etc.


    Dalwhinnie Whisky*

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  • Scottish Raspberries with toasted Oats and Cream
  • Cranachan mit schottischem Heidehonig.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Double Cream, Haferflocken, Heather Honey, Himbeeren, Zucker, schottischer Whisky etc.


    Dalwhinnie Whisky*

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  • Cranachan
  • Cranachan mit einer leichten Creme und knusprigen Mandeln.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Caster Sugar, Creme fraiche, Double Cream, Haferflocken, Himbeeren, Honig, Mandeln, schottischer Whisky, Vanilleextrakt etc.


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    Dalwhinnie Whisky*

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  • Scottish Cranachan with a wee Twist
  • Cranachan mit Kardamom und Rosenwasser.

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  • Tags: Tony Singh Rezepte | Dessert | Vegetarisch | Schottland


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Double Cream, Haferflocken, Himbeeren, Honig, Kardamom, Rosenwasser, schottischer Whisky etc.


    Dalwhinnie Whisky*

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    Coombe Castle Double Cream*

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  • Tipps


  • Cranachan Cheesecake
  • Britischer Käsekuchen (Cheesecake) a la Cranachan.

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  • Tags: Paul Hollywood Rezepte | Gebäck | Dessert | Schottland


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Cream Cheese, Crowdie oder Ricotta, Eier, Haferflocken, Himbeeren, Honig, Icing Sugar, Oatcakes etc.


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    Billington's Icing Sugar*

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    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



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