England: Land, Kultur und Geschichte bei hamleyhall


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Crumpets

Entdecken Sie unsere neue Webseite über Englische Rezepte und unseren neuen Shop Britisch shoppen mit Originalzutaten, Back- & Kochzubehör uvm.!

Crumpets sind kleine Teekuchen, die in Großbritannien & Irland z.B. zum Afternoon Tea (Teestunde) serviert werden.


Sie sind meist leicht zäh und haben viele kleine Poren.


Crumpets sind flach und meist rund, haben einen Durchmesser von ca. 8 cm und sind ca. 2 cm dick.


Das Rezept für Crumpets stammt von den Angelsachsen.


Das Gebäck wird nicht im Ofen gebacken, sondern in der Pfanne (Griddle) mit Hilfe von Backringen gebraten.


In Wales ist das Pikelet beliebt, eine Crumpets-Variante, die allerdings ohne Backringe gebraten wird.


Bei uns finden Sie viele leckere Crumpets Rezepte von britischen und irischen Kochbuchautoren!


Tags: Typisch britisch | UK: A-Z


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