England: Land, Kultur und Geschichte bei hamleyhall


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Englisches Gratin

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



Ein Gratin ist ein Ofengericht, das fertig gegart mit einer Mischung aus Ei, Sahne und Käse übergossen wird, die dann bei starker Hitze im Backofen eine braune Kruste bildet.

Das Überbacken wird traditionellerweise für Kartoffelgerichte, aber auch für Pasta, Gemüse (siehe vegetarische Gerichte), Fisch (Fischgerichte) etc. verwendet.

Zudem ist insbesondere ein Kartoffelgratin eine beliebte Beilage zu Fleischgerichten wie britischem Rinderbraten (Roast Beef).

In Großbritannien & Irland werden gern eine britische Käsesauce (Cheese Sauce) wie die Cheddar Sauce oder eine Kääsesauce aus anderen gut schmelzenden britischen Käsesorten wie Cornish Yarg, Lancashire Cheese etc. verwendet.

Das Käsegericht wird gern Abendessen (Supper, Dinner) als Hauptgericht, z.B. mit einem Salat, serviert.



British-Shop von hamleyhall


  • Originalzutaten für Gratin im British-Shop von hamleyhall


  • Gratin Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Tartiflette with Bacon Fat Salad
  • Britisches Gratin aus Kartoffeln, Käse, Schinkenspeck und Zwiebeln. Dazu passt ein grüner Salat.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Dijon-Senf, Eier, gemischte Salatblätter, Kartoffeln, Knoblauch, Pflanzenöl, Reblochon, Schinkenspeck, Thymian, Weißweinessig, Zwiebeln etc.



  • Brussels Sprouts Gratin with Bacon, Cream and Almonds
  • Britisches Gratin mit Rosenkohl, Schinken, Parmesan und Mandeln. Perfekte Beilage zum Truthahn.

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  • Tags: Sophie Grigson Rezepte | Beilage | Weihnachten


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Double Cream, Frühstücksspeck, Mandeln, Parmesan, Rosenkohl, Semmelbrösel, Sonnenblumenöl, Zitronen etc.


    Double Cream*

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  • Celeriac and Stilton Gratin
  • Britisches Gratin mit Sellerie und Stilton.

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  • Tags: Aldo Zilli Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blue Stilton, Butter, Double Cream, Knollensellerie, Olivenöl etc.


    Double Cream*

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    Long Clawson Blue Stilton*

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  • Creamy Haddock Gratins
  • Britisches Gratin mit Schellfisch. Serviert mit einem grünen Salat.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Double Cream, Greyerzer (Gruyere), englischer Senf, Lorbeerblätter, Mehl, Milch, Petersilie, Schellfisch, Semmelbrösel, Weißwein oder Wermut, Zitronen, Zwiebeln etc.


    Double Cream*

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    Colman's Senf*

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  • Fennel and Potato Gratin
  • Britisches Gratin mit Fenchel und Kartoffeln.

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  • Tags: Mary Berry Rezepte | Beilage | Beilage | Hauptgericht | Vegetarisch | Dinner Party


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Fenchel, Kartoffeln, Knoblauch, Parmesan, Zwiebeln etc.



  • Gratin of Chard and New Potatoes
  • Britisches Gratin mit Mangold und Kartoffeln.

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  • Tags: Sophie Grigson Rezepte | Beilage | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Greyerzer (Gruyere), Kapern, Kartoffeln, Mangold, Oliven, Olivenöl, Parmesan, Petersilie, Sardellen, sonnengetrocknete Tomaten etc.



  • Gratin of roasted Mediterranean Vegetables with Mature Cheddar
  • Britisches Gratin mit mediterranem Gemüse und Käse.

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  • Tags: Galton Blackiston Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Auberginen, Basilikum, Cheddar-Käse, Fenchel, Kartoffeln, Kidneybohnen, Knoblauch, Meersalz, Olivenöl, Paprika, Tomaten, Zucchinis, Zwiebeln etc.


    Dorset Drum Cheddar Cheese*

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    Maldon Salt Meersalz*

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  • Purple Sprouting Broccoli Gratin with Cheese Sauce and Toasted Brioche
  • Britisches Gratin mit Brokkoli, einer britischen Käsesauce (Cheese Sauce) und Brioche-Croutons.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brioche, Brokkoli, Butter, Cheddar-Käse, Cider Vinegar, englischer Senf, gemischte Salatblätter, Lincolnshire Poacher oder ein anderer Käse, Mehl, Milch, Olivenöl, Worcestershiresauce, Zitronen etc.


    Dorset Drum Cheddar Cheese*

    ... mehr Cheddar-Käse


    Aspall Cider Vinegar*

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  • Simple Cod Gratin with Bearnaise Sauce Topping
  • Britisches Gratin mit Kabeljau und Kartoffeln.

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  • Tags: Rick Stein Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Eier, Estragon, Kabeljau, Karotten, Lauch, Lorbeerblätter, Mehl, Schalotten, Weißwein, Weißweinessig, Zwiebeln etc.




    Lorraine Pascale: A lighter Way to bake*

    Backbuch von Lorraine Pascale mit 100 Rezepten für den leichten Genuß, z.B. für Chocolate Brownies, herzhafte Scones, 'Coconut and Lime Loaf, 'Apricot and Ginger Chiffon Cake', 'Sesame Pretzel Buns', 'Cauliflower Gratin' uvm.



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  • Waitrose Cream of Tartar*

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    Tala Cooking Abkühlgitter*

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    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

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    Alle Angaben ohne Gewähr.



    Tags: Essen & Trinken | Typisch britisch | UK: A-Z | British-Shop


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