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    Irish Stew

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


    Irish Stew ist eines der international bekanntesten irischen Gerichte.



    'Irish Stew' ist ein berühmter Lamm-Eintopf (Lamb Stew) und ein irisches Nationalgericht.

    Der traditionelle irische britische Eintopf (Stew) (Eintopf) wird aus Lammfleisch (typischerweise irisches Lammfleisch), Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet und mit Petersilie gewürzt.

    Irish Stew kann alternativ auch mit Hammelfleisch (Hogget), Schaffleisch (Mutton) oder Rindfleisch (Beef) zubereitet werden. Teilweise werden in Großbritannien & Irland auch Karotten verwendet.

    Die Zutaten für das Lammgericht werden aufgekocht und dann langsam (ca. 2 Stunden) geschmort.

    Serviert wird das 'Irish Stew' z.B. mit einer Beilage wie Champ oder einem anderem britischen Kartoffelbrei (Mashed Potatoes).



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  • Irish Stew
  • Klassisches Irish Stew. Mit Kartoffeln und Karotten servieren.

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