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Lamm-Rezepte

Entdecken Sie unsere neue Webseite über Englische Rezepte und unseren neuen Shop Britisch shoppen mit Originalzutaten, Back- & Kochzubehör uvm.!

Lammfleisch wird in Großbritannien & Irland zur Zubereitung klassisch britischer Lammgerichte wie Lamb Curry, Lamm-Eintopf (Lamb Stew) und Roast Lamb (Lammbraten) verwendet sowie zur Zubereitung vieler anderer Gerichte.


Das Fleisch von Schafen, die bis ein Jahr alt sind, wird als Lammfleisch bezeichnet, das Fleisch von Lämmern bis zwei Jahren als Hogget (Hammel) und das Fleisch von Schafen ab zwei Jahren als Mutton.


Britische Schafrassen sind Balwen Welsh Mountain, Boreray, Castlemilk Moorit, Cotswold, Devon and Cornwall Longwool, Dorset Down, Dorset Horn, Greyface Dartmoor, Hebridean, Hill Radnor, Leicester Longwool, Lincoln Longwool, Llanwenog, Manx Loghtan, Norfolk Horn, North Ronaldsay, Oxford Down, Portland, Ryeland, Shropshire, Soay, Southdown, Teeswater, Wensleydale, Whiteface Dartmoor und Whitefaced Woodland.


Bei uns finden Sie viele leckere Lamm-Rezepte von britischen und irischen Kochbuchautoren!


Tags: Typisch britisch | UK: A-Z


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