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Mousse - auf die britische Art

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



Eine Mousse, also eine schaum- oder cremeartige Speise, kann süß oder herzhaft zubereitet werden.

In Großbritannien & Irland ist z.B. das 'Smoked Salmon Mousse' eine beliebte Vorspeise. Auch britische Canapes können gut mit einem Mousse zubereitet werden.

'Chocolate Mousse', ein berühmtes Chocolate Dessert, wird gern auf typisch britische Art mit einer Dessertsauce wie der Salted Caramel Sauce kombiniert und zum Abschluss vom Abendessen (Supper, Dinner), Sunday Roast etc. serviert.

Zudem wird das Schokoladenmousse auch als Zutat für Kuchen wie eine Chocolate Tart verwendet.

Ein Mousse-ähnliches britisches Dessert ist Angel Delight.



  • Herzhafte Mousse Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Arbroath Smokie Mousse
  • Herzhaftes britisches Mousse aus Arbroath Smokie oder anderem Räucherfisch.

    Tags: Delia Smith Rezepte | Vorspeise | Weihnachten


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Arbroath Smokie oder Räucherfisch, Butter, Double Cream, Eier, Gelatine, Kapern, Mayonnaise, Milch, Petersilie etc.


    Delia's Happy Christmas*


    Double Cream*

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  • Avocado and Smoked Salmon Mousse
  • Britisches Mousse mit Avocado und Räucherlachs.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Vorspeise


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Avocados, Double Cream, englischer Senf, Gelatine, Horseradish Sauce, Hühnerbrühe, Olivenöl, Räucherlachs, Zitronen etc.


    Colman's Senf*

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    Colman's Horseradish Sauce*

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  • Smoked Salmon Mousse in Croustades
  • Britisches Mousse mit Räucherlachs in kleinen Pastetenhüllen.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Vorspeise


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    Zutaten: Basilikum, Croustade Pastry Cases, Double Cream, Joghurt, Olivenöl, Paprikapulver, Räucherlachs etc.


    Schottischer Räucherlachs*

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    Double Cream*

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  • Smoked Salmon, Prawn and Cucumber Mousse
  • Britisches Mousse mit Räucherlachs, Tigergarnelen und Gurken. serviert mit Cream Cheese und Melba-Toast.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Vorspeise | Dinner Party

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brunnenkresse, Double Cream, Gurken, Rapsöl, Räucherlachs, Tigergarnelen, Zitronen etc.


    Schottischer Räucherlachs*

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    Double Cream*

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  • Süße Mousse Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Chocolate Mousse with fiery Ginger Shortbread and candied Orange Peel
  • Weihnachtliches Schokoladen-Mousse, serviert mit einem mit Ingwer und kandierter Orangenschale gewürztem Shortbread.

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  • Tags: Allegra Rezepte | Dessert | Weihnachten


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Demerara Sugar, dunkle Schokolade, Eier, Espresso, frischer Ingwer, Icing Sugar, kandierter Ingwer, Mehl, Orangen, Speisestärke wie Mondamin, Vanilleextrakt etc.


    Tate & Lyle's Demerara Sugar*

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    Tate & Lyle Caster Sugar*

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  • Lemon Mousse with Roasted Strawberries, Rioja and Lemon Syrup
  • Zitroniges britisches Mousse, serviert mit gerösteten Erdbeeren und einem Rotweinsirup.

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  • Tags: Richard Phillips Rezepte | Dessert


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Double Cream, Eier, Erdbeeren, Gelatine, Rotwein wie Rioja, Zitronen etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

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    Double Cream*

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  • Papaya Mousse with Raisin Butterscotch Sauce
  • Britisches Mousse mit Papayas, serviert mit Butterscotch Sauce.

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  • Tags: James Tanner Rezepte | Dessert


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Double Cream, Papayas, Rosinen, Vanilleschoten etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

    ... mehr Caster Sugar


    Double Cream*

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  • Sugar-Free Mango and Lime Mousse
  • Britisches Mousse mit Mangos und Limetten.

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  • Tags: Justine Pattison Rezepte | Dessert


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Double Cream, Gelatine, Limetten, Mangos etc.


    Double Cream*

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    Lorraine Pascale's fast, fresh and easy Food*

    Kochbuch mit neuen Rezepten wie 'Chocolate Mousse with Raspberries', 'French Onion and Sage Soup with Big Fat Gruyere and Mustard Croutons', 'Moroccan Pesto Fish with Caramelised Onion and Haricot Beans' uvm.



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  • Waitrose Cream of Tartar*

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    Tala Cooking Abkühlgitter*

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    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

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    Alle Angaben ohne Gewähr.



    Tags: Essen & Trinken | Typisch britisch | UK: A-Z | British-Shop


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