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Omelette - auf die britische Art

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



Ein Omelette wird in Großbritannien & Irland gern serviert, wenn das Abendessen (Supper, Dinner) schnell auf den Tisch kommen soll.

Als Zutaten für das Eiergericht werden gerne Räucherfisch und Käse verwendet.

Berühmt ist das nach dem Schriftsteller Arnold Bennett benannte 'Arnold Bennett Omelette', das mit Räucherfisch, klassischerweise kaltgeräuchertem Schellfisch ('Finnan Haddock'), zubereitet wird.

Ein Omelette-ähnliches Gericht ist eine Frittata.



  • Omelette Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Arnold Bennett Omelette with Radish and Fennel Salad
  • Klassisches 'Arnold Bennett Omelette': Britisches Omelette mit Räucherfisch. Serviert mit einem Salat aus Fenchel und Radieschen.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Arbroath Smokie oder anderer Räucherfisch, Balsamessig, Basilikum, Butter, Cheddar-Käse, Eier, Fenchel, French Dressing, Honig, Knoblauch, Kopfsalat, Lorbeerblätter, Mehl Milch, Petersilie, Radieschen, Räucherlachs, Schalotten, Schnittlauch, Thymian etc.


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    Schottischer Räucherlachs*

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  • Ultimate English Breakfast Omelette
  • Britisches Omelette a la britisches Frühstück.

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  • Tags: Tom Kerridge Rezepte | Frühstück


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    Zutaten: Black Pudding, Chilis, Chorizo, Eier, Frühstücksspeck, Kartoffeln, Knoblauch, Petersilie, Pflanzenöl, Rosmarin, Schalotten etc.


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  • A Souffle Omelette with three Cheeses and Chives
  • Britisches Omelette mit Schnittlauch und drei verschiedenen Käsesorten.

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  • Tags: Delia Smith Rezepte | Frühstück


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    Zutaten: Butter, Cheddar-Käse, Eier, Greyerzer (Gruyere), Parmesan, Schnittlauch etc.


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    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück (z.B. Full English Breakfast), Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



  • Chicken Livers wrapped in a spiced Omelette with a Fennel and Onion Salad
  • Mit Hühnerleber gefülltes indisches Omelette, serviert mit einem Salat aus Fenchel und Zwiebeln.

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  • Tags: Cyrus Todiwala Rezepte | Hauptgericht

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Chilis, Cider Vinegar, Eier, Fenchel, frischer Ingwer, gemahlener Koriander, Hähnchen (Hühnerleber), Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Limetten, Mangos, Minze, Öl, Sonnenblumenöl, Tomaten, Zwiebeln etc.


    Aspall Cider Vinegar*

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  • Jersey Royal and Double Gloucester Tortilla
  • Britisches Omelette mit Kartoffeln und Käse. Mit Creme fraiche servieren.

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  • Tags: Tom Kerridge Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Creme fraiche, Double Gloucester Cheese, Enteneier, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln, Öl, Rapsöl, Schnittlauch, Schnittlauchblüten, Zwiebeln etc.



  • Prawn and Smoked Haddock Omelette
  • Britisches Omelette mit Garnelen und Räucherfisch.

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  • Tags: Brian Turner Rezepte | Frühstück | Weihnachten

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Double Cream, Eier, Garnelen, Mehl, Milch, Parmesan, Räucherfisch wie geräucherter Schellfisch (oder anderer Räucherfisch) etc.


    Double Cream*

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  • Smoked Haddock, Parmesan and Creme Fraiche Omelette
  • Britisches Omelette mit Räucherfisch und Parmesan.

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  • Tags: Tom Kerridge Rezepte | Hauptgericht

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Creme fraiche, Eier, geräucherter Schellfisch (oder anderer Räucherfisch), Mehl, Milch, Parmesan, Schnittlauch etc.



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    Alle Angaben ohne Gewähr.



    Tags: Essen & Trinken | Typisch britisch | UK: A-Z | British-Shop


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