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    Pigs in Blankets

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



  • Pigs in Blankets
  • 'Pigs in Blankets' werden in Großbritannien & Irland Würstchen (Sausages) - v.a. Chipolatas - genannt, die in Bacon (Schinkenspeck) gerollt werden. Sie sind eine klassische Beilage zu gebratenen Geflügelgerichten wie einem Gefüllten Truthahn (Christmas Turkey, Roast Turkey, Stuffed Turkey) , dem klassischen englischen Weihnachtsbraten, oder einem Roast Chicken (Hühnerbraten), der z.B. gern als Sunday Roast serviert wird. Daneben werden sie auch gern als Vorspeise (z.B. zusammen mit 'Devils on Horseback'), als Snack und auf Partys serviert.

    Anderswo werden unter 'Pigs in Blankets' jedoch 'Würstchen im Schlafrock' verstanden, also in einen Brotteig gewickelte Würstchen. Diese werden als Vorspeise oder auch auf einer Party serviert. Diese 'Pigs in Blankets' ähneln Sausage Rolls, die ähnlich zubereitet werden, jedoch größer sind und in Großbritannien & Irland v.a. zum Frühstück oder Mittagessen (Lunch) serviert werden.

  • Pigs in Blankets Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen

  • Pigs in Blankets
  • Klassische Pigs in Blankets.

    Zutaten: Chipolatas, Schinkenspeck etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Beilage | Snack | Party | Sunday Roast | Weihnachten


  • Sticky Cranberry Sausages
  • Fruchtige Alternative zu traditionellen britischen Pigs in Blankets.

    Zutaten: Cranberries, Cranberry Jelly, Klementinen, Olivenöl, Würstchen, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Nigel Slater Rezepte | Beilage | Snack | Party | Sunday Roast | Weihnachten



    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



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