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Englische Schweinefleischpastete: Pork Pie

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



Ein 'Pork Pie' ist eine britische Pastete (Pie) aus grobem Schweinehackfleisch.

Als Pastetenteig für das Schweinefleischgericht wird eine 'Hot Water Crust Pastry' verwendet. Dabei wird in aufgekochtem Wasser das Fett geschmolzen, nochmals aufgekocht und dann mit Mehl versetzt.

Berühmt ist z.B. der Melton Mowbray Pork Pie.

Das Gericht wird in Großbritannien & Irland kalt serviert und ist ein beliebter Snack sowie Mittagessen (Lunch).

Dazu passt ein Salat oder auch ein Pickle.



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  • Pork Pie
  • Klassische britische Schweinefleischpastete (Pork Pie).

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  • Pork, Apple And Cider Pie
  • Britische Schweinefleischpastete (Pork Pie) mit Äpfeln, Salbei und Cider-Bratensauce (Gravy). Serviert mit britischem Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) und Gemüse.

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  • Pork, Leek and Apricot Raised Pie with Cider and Sage Jelly
  • Britische Schweinefleischpastete (Pork Pie) mit Aprikosen und Lauch. Serviert mit einem Jelly aus Cider und Salbei.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht


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  • Raised Pork and Egg Pie
  • Britische Schweinefleischpastete (Pork Pie) mit Eiern.

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    Zutaten: Butter, Eier, Mehl, Petersilie, Sausages, Schalotten, Schmalz, Eisbein / Schweinehaxe, Schweinehackfleisch) etc.



  • Small Pork Pies with Quails' Eggs
  • Kleine britische Schweinefleischpasteten (Pork Pies) mit Wachteleiern.

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  • Tags: Paul Hollywood Rezepte | Hauptgericht | Snack | Picknick

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