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    Britischer Lammbraten (Roast Lamb)

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



    Ein britischer Lammbraten (Roast Lamb) ist ein klassischer Sunday Roast in Großbritannien & Irland.

    Der Lammbraten wird in England klassischerweise mit einer Mint Sauce (Minzsauce), daneben aber auch gern mit einem Redcurrant Jelly serviert. In Wales werden daneben auch gerne eine Algensauce oder Pflaumensauce gereicht.

    Weitere Beilagen für den beliebten britischen Braten sind britische Röstkartoffeln (Roast Potatoes), Gemüse und eine britische Bratensauce (Gravy).

    Reste (Leftovers) des Lammgerichts werden gern zur Zubereitung von Sandwiches und Bubble and squeak verwendet.



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  • Originalzutaten für einen englischen Lammbraten (Roast Lamb) im British-Shop von hamleyhall

  • Stokes Sauces Redcurrant Sauce*

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  • Englische Lammbraten Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Slow Roast Shoulder of Lamb with Sliced Potatoes
  • Klassischer britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Kartoffeln.

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  • Tags: Mary Berry Rezepte | Hauptgericht | Ostern


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammschulter), Lammbrühe oder Rinderbrühe, Mehl, Redcurrant Jelly, Rotwein, Worcestershiresauce, Zwiebeln etc.


    Lammschulter*

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    Stokes Sauces Redcurrant Sauce*

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  • Lavender, Garlic and Honey Roast Loin of Lamb with Mint Sauce
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Honig, Lavendel und selbstgemachter Mint Sauce.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Fenchel, Honig, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch, Lavendel, Lavendelhonig oder anderer Honig, Lamm (Lammfilet), Malzessig, Minze, Olivenöl, Pastinaken, Rosmarin, Sardellen in Olivenöl, Zitronen, Zwiebeln etc.


    Lammfilet*

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    Sarson's Malzessig*

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  • Slow Roast Belly of Lamb
  • Lecker gewürzter britischer Lammbraten (Roast Lamb) (Lammbraten).

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  • Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Barbecue


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Fenchel, Knoblauchsalz, Lamm (Lammbauch oder Lammbrust), Olivenöl, Rosmarin, Selleriesalz, Senfkörner etc.



  • Mint-Stuffed Lamb Shoulder with Boulangere Potatoes and Mint Sauce
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit einer britischen Bratenfüllung (Stuffing) aus Minze. Serviert mit Boulangere Potatoes, Mint Sauce und britischer Bratensauce (Gravy).

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Butterschmalz, Caster Sugar, Haselnüsse, Hühnerbrühe oder Lammbrühe, Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammhackfleisch, Lammschulter), Malzessig, Minze, Semmelbrösel, Zitronen, Zwiebeln etc.


    Oxo Lammbrühe*

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    Sarson's Malzessig*

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  • Stuffed Leg of Lamb with Wild Garlic and Spinach Butter
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Bärlauch, Erbsen und Minze.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Bärlauch, Butter, Caster Sugar, Erbsen, Kartoffeln, Lamm (Lammkeule), Minze, Spinat, Weißweinessig etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

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    Lammkeule mit Knochen*

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  • Butterflied Leg of Lamb with Preserved Lemons
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Salzzitronen.

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  • Tags: Mary Berry Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Honig, Kapern, Knoblauch, Lamm (Lammkeule), Olivenöl, Petersilie, Salzzitronen, Thymian etc.


    Lammkeule mit Knochen*

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  • Roast Leg of Lamb with Rosemary and Garlic
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Knoblauch und Rosmarin, serviert mit frischer Mint Sauce.

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  • Tags: Allegra Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Caster Sugar, Karotten, Knoblauch, Lamm (Lammkeule), Meersalz, Minze, Olivenöl, Rosmarin, Weißwein, Weißweinessig, Zwiebeln etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

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    Lammkeule mit Knochen*

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  • Pot-Roasted Lamb with Mashed Potatoes and Mint Sauce
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Kartoffelbrei Mint Sauce.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Karotten, Kartoffeln, Lamm (Lammschulter), Lammbrühe, Malzessig, Minze, Olivenöl, Steckrüben, Thymian, Zwiebeln etc.


    Lammschulter*

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  • Leg of Lamb in Hay with Lavender
  • Aromatischer britischer Lammbraten (Roast Lamb) in Heu. Mit Lavendel.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Bratenfett oder Pflanzenöl, Brokkoli, Butter, Caster Sugar, Heu, Kartoffeln, Lamm (Lammkeule), Lavendel, Malzessig, Meersalz, Minze etc.


    Sarson's Malzessig*

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    Lammkeule mit Knochen*

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  • Slow Roast Leg of Lamb with Chardonnay, Rosemary, Sage and Bay
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Chardonnay und französischen Kräutern.

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  • Tags: Lorraine Pascale Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Erbsen, Honig, Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammkeule), Lorbeerblätter, Olivenöl, Rosmarin, Salbei, Weißwein, Zwiebeln etc.


    Lammkeule mit Knochen*

    ... mehr Lammkeule



  • Weeping Lamb with Boulangere Potatoes and Mint Sauce
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Boulangere Potatoes und Mint Sauce.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Hühnerbrühe, Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammkeule), Malzessig, Meersalz, Minze, Rinderbrühe, Rosmarin, Rotwein, Zwiebeln etc.


    Sarson's Malzessig*

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    Lammkeule mit Knochen*

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  • Slow Roast Leg of Lamb with Herb Rub
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Knoblauch und Kräutern.

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  • Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammkeule), Meersalz, Olivenöl, Parmesan, Rosmarin, Thymian etc.


    Maldon Salt Meersalz*

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    Lammkeule mit Knochen*

    ... mehr Lammkeule



  • Lemon-and-Herb stuffed Shoulder of Lamb
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit einer britischen Bratenfüllung (Stuffing) aus Kräutern und Zitrone.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brot, Caster Sugar, Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe, Kapern, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammknochen, Lammschulter), Lauch, Lorbeerblätter, Meersalz, Mehl, Minze, Olivenöl, Petersilie, Redcurrant Jelly, Sellerie, Thymian, Weißweinessig, Zitronen, Zwiebeln etc.


    Maldon Salt Meersalz*

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    Lammschulter*

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  • Herb Crusted Rack of Lamb with Dauphinoise Potatoes and a Spinach and Basil Timbale
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Kräuterkruste. Serviert mit Dauphinoise Potatoes und Spinat.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Basilikum, Brot, Butter, Double Cream, Eier, englischer Senf, Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammrücken), Milch, Olivenöl, Petersilie, Schinkenspeck, Schnittlauch, Semmelbrösel, Spinat etc.


    Coombe Castle Double Cream*

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    Lammrücken mit Knochen*

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  • Rack of Lamb with Salsify, Seasonal Greens and a Port Reduction
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Schwarzwurzeln und einer Portwein-Sauce.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Knoblauch, Lamm (Lammrücken), Rotwein, Rotweinessig, saisonales Gemüse, Schwarzwurzel, Zucker, Zwiebeln etc.


    Lammrücken mit Knochen*

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  • Raspberry Marinated Rack of Lamb
  • In Himbeersirup eingelegter britischer Lammbraten (Roast Lamb). Mit Kartoffeln und Gemüse servieren.

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  • Tags: Gregg Wallace Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Gemüsebrühe, Himbeeren, Himbeermarmelade, Lamm (Lammrücken), Rosmarin, Rotweinessig etc.


    Lammrücken mit Knochen*

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  • Triple-Crown Roast of Lamb with a jewelled Fruit Stuffing and minted Red Wine Sauce
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit einer fruchtigen britischen Bratenfüllung (Stuffing) und einer Minz-Rotwein-Sauce.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Birnen, gemahlener Koriander, getrocknete Cranberries, getrocknete Aprikosen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lamm (Lammrücken), Lammbrühe, Mandeln, Meersalz, Mehl, Minze, Olivenöl, Orangen, Petersilie, Redcurrant Jelly, Rotwein, Sultaninen, Thymian, Zimt, Zitronen, Zwiebeln etc.


    Oxo Lammbrühe*

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    Lammrücken mit Knochen*

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  • Roast Shoulder of Lamb with Herbs and Honey
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Honig und Kräutern.

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  • Tags: Valentine Warner Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Honig, Kamille oder Kamillentee, Lamm (Lammschulter), Olivenöl, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian, Zitronen etc.


    Lammschulter*

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  • Roast Shoulder of Lamb with Roast Potatoes and Spring Greens
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Gemüse und britischen Röstkartoffeln (Roast Potatoes).

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Bratenfett, Schmalz oder Pflanzenöl, Butter, Caster Sugar, Frühkohl, Hühnerbrühe, Kartoffeln, Lamm (Lammschulter), Malzessig, Mehl, Minze, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Weißwein, Zwiebeln etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

    ... mehr Caster Sugar


    Lammschulter*

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  • Roasted Lamb with Rosemary and Paprika Rub
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Paprika und Rosmarin.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brühe, Lamm (Lammschulter), Mehl, Olivenöl, Paprikapulver, Redcurrant Jelly, Rosmarin, Zwiebeln etc.


    Stokes Sauces Redcurrant Sauce*

    ... mehr Redcurrant Jelly


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  • Salt Marsh Lamb Cooked with Wild Sea Herbs and Quick Homemade Jus
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) im Salzteig-Kruste.

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  • Tags: Tristan Welch Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Eier, Hühnerbrühe, Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammschulter), Lorbeerblätter, Meersalat, Meersalz, Mehl, Portulak-Keilmelde, Schalotten, Strand-AsterThymian, Weißwein etc.


    Maldon Salt Meersalz*

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    Lammschulter*

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  • Slow Roasted Lamb with Minted Jersey Royals and Mint Sauce
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit Minz-Kartoffeln und Mint Sauce.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Bärlauch, Bratensauce (Lamb Gravy), Butter, Caster Sugar, Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammschulter), Minze, Olivenöl, Rosmarin, Weißweinessig, Zwiebeln etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

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    Lammschulter*

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  • Slow-Roasted Lamb Shoulder and Homemade Mint Sauce
  • Britischer Lammbraten (Roast Lamb) mit selbstgemachter Mint Sauce. Serviertipp: gekochte Kastanien und Lamb Gravy.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Bratenfett, Schmalz oder Pflanzenöl, Butter, Caster Sugar, Honig, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch, Lamm (Lammschulter), Lammbrühe, Malzessig, Minze, Olivenöl Pastinaken, Rosmarin, Sellerie, Sherry, Thymian, Wirsing, Zwiebeln etc.


    Oxo Lammbrühe*

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    Harvey's Bristol Cream Sherry*

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    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



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    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

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