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    Roast Partridge

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


    Roast Partridge, also ein Rebhuhnbraten, ist in Großbritannien & Irland ein beliebtes Rebhuhn-Gericht.


    Der Braten kommt z.B. als Weihnachtsbraten (Christmas Roast) auf den Tisch.



  • Originalzutaten für Roast Partridge im British-Shop von hamleyhall
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  • Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



  • Roast Partridge Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen
  • Englische Weihnachtsrezepte



  • Roast Partridge with Buckwheat Salad
  • Roast Partridge mit einem warmen Wintersalat aus Buchweizen.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Balsamessig, Buchweizen, Butter, Granatäpfel, Haselnüsse, Honig, Hühnerbrühe, Lauch, Meersalz, Petersilie, Pflanzenöl, Pomegranate Molasses, Rebhuhn etc.


    Maldon Salt Meersalz*

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  • Roasted Partridge with Fondant Potatoes, Blackberry Sauce, Wilted Kale and Red-Cabbage Puree
  • Roast Partridge mit Fondant Potatoes, Herbstgemüse und einer Brombeeresauce.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brombeeren, Butter, Caster Sugar, Grünkohl, Hühnerbrühe, Kartoffeln, Knoblauch, Lorbeerblätter, Olivenöl, Portwein, Rebhuhn, Redcurrant Jelly, Rotkohl, Rotwein, Rotweinessig, Schalotten, Sternanis, Thymian, Wacholderbeeren, Zimtstangen, Zucker etc.


    Stokes Sauces Redcurrant Sauce*

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    Graham's Portwein*

    ... mehr Portwein



  • Roast Stuffed Partridges with Festive Stuffing
  • Roast Partridge mit einem Christmas Stuffing aus Schweinefleisch und Kastanien.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, getrocknete Aprikosen, Kastanien, Rebhuhn, Salbei, Schalotten, Schinkenspeck, Semmelbrösel, Wurstbrät, Zitronen etc.



  • Tipp: Weihnachtliche Beilagen (Christmas Trimmings, 'all the Trimmings') für einen typisch englischen Weihnachtsbraten (Christmas Roast)


  • Rezepte für Reste des Roast Partridge
  • Reste des Weihnachtsbratens, die beliebten Leftovers, eignen sich nicht nur für ein Sandwich (serviert mit Christmas Chutney oder Christmas Relish), sondern werden in England auch für die verschiedensten weihnachtlichen Resteessen verwendet.



  • Last Minute Christmas Chutney
  • Christmas Chutney aus den Resten von Trockenfrüchten (Dried Fruit), die z.B. nach dem Backen der Mince Pies übrigbleiben. Das Resteessen passt perfekt zu kaltem Fleisch (z.B. Reste des Weihnachtsbratens).

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Beilage | Weihnachten

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Demerara Sugar, frischer Ingwer oder Stem Ginger, Knoblauch, Meersalz, Muskat, Rosinen, Sonnenblumenöl, Trockenfrüchte wie getrocknete Aprikosen und getrocknete Feigen, Weißweinessig, Zimtstangen, Zwiebeln etc.


    Opies Stem Ginger in Syrup*

    ... mehr Stem Ginger


    Maldon Salt Meersalz*

    ... mehr Meersalz



  • Bauble and Squeak
  • Das weihnachtliche Bubble and Squeak ist ein beliebtes Resteessen. Dazu passt ein würziges Christmas Chutney.

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  • Tags: Nigel Slater Rezepte | Frühstück | Weihnachten


    Shropshire Spice Christmas Stuffing*

    ... mehr Christmas Stuffing



  • Hearty Party Hotpot
  • Weihnachtlicher, vegetarischer Eintopf. Lässt sich gut mit Resten vom Weihnachtsbraten 'aufwerten'.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Gemüsebrühe, Karotten, Kastanien, Marsala-Wein, Pastinaken, Pilze, Redcurrant Jelly, Reste vom Weihnachtsbraten (optional, z.B. gefüllter Truthahn), Senf, Zwiebeln etc.


    Stokes Sauces Redcurrant Sauce*

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    Marsala-Wein*

    ... mehr Marsala-Wein



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  • Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch*

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    Alle Angaben ohne Gewähr.



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