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    Roast Pheasant

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall





  • Roast Pheasant
  • Roast Pheasant, also ein Fasanenbraten, ist in Großbritannien & Irland ein beliebtes Fasan-Gericht.

    Der Braten kommt z.B. als Weihnachtsbraten (Christmas Roast) auf den Tisch.

  • Originalzutaten für Roast Pheasant im British-Shop von hamleyhall
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  • Roast Pheasant Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen

  • Roast Pheasant with Ravioli and Wild Mushrooms
  • Luxeriöser Roast Pheasant mit Ravioli sowie Trüffeln und Pilzen.

    Zutaten: Butter, Double Cream, Eier, Fasan, Grünkohl, Hühnerbrühe, Karotte, Knoblauch, Lauch, Madeira, Meersalz, Mehl, Pilze, Schalotten, Sellerie, Trüffel etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten



    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



    Weihnachtliche Beilagen (Christmas Trimmings, 'all the Trimmings') für einen typisch englischen Weihnachtsbraten

    Weihnachtskartoffeln wie

    Klassische Roast Potatoes.

    Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl oder Erdnussöl etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte | Beilage | Vegetarisch


    Weihnachtsgemüse wie

    Weihnachtlicher Rosenkohl mit Kastanien und Schinken.

    Zutaten: Butter, Kastanien, Pancetta, Rosenkohl, Zwiebeln etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Mary Berry Rezepte | Beilage | Weihnachten


    Christmas Stuffing wie

    Fruchtiges Christmas Stuffing aus Aprikosen und Kastanien.

    Zutaten: Butter, getrocknete Aprikosen, Kastanien, Petersilie, Semmelbrösel, Zwiebeln etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Mary Berry Rezepte | Beilage | Vegetarisch | Weihnachten


    Rezepte für Reste des Roast Pheasant

    Reste des Weihnachtsbratens, die beliebten Leftovers, eignen sich nicht nur für ein Sandwich (serviert mit Christmas Chutney oder Christmas Relish), sondern werden in England auch für die verschiedensten weihnachtlichen Resteessen verwendet.

  • Last Minute Christmas Chutney
  • Christmas Chutney aus den Resten von Trockenfrüchten (Dried Fruit), die z.B. nach dem Backen der Mince Pies übrigbleiben. Das Resteessen passt perfekt zu kaltem Fleisch (z.B. Reste des Weihnachtsbratens).

    Zutaten: Demerara Sugar, frischer Ingwer oder Stem Ginger, Knoblauch, Meersalz, Muskat, Rosinen, Sonnenblumenöl, Trockenfrüchte wie getrocknete Aprikosen und getrocknete Feigen, Weißweinessig, Zimtstangen, Zwiebeln etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Beilage | Weihnachten

  • Mehr weihnachtliche Fasan-Resteessen

  • Bauble and Squeak
  • Das weihnachtliche Bubble and Squeak ist ein beliebtes Resteessen. Dazu passt ein würziges Christmas Chutney.

    Zutaten: Reste vom Weihnachtsbraten (gefüllter Truthahn, Weihnachtsgans, Weihnachtsschinken etc.), Reste von Weihnachtskartoffeln und Weihnachtsgemüse, Reste des Christmas Stuffing etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Nigel Slater Rezepte | Frühstück | Weihnachten

  • Hearty Party Hotpot
  • Weihnachtlicher, vegetarischer Eintopf. Lässt sich gut mit Resten vom Weihnachtsbraten 'aufwerten'.

    Zutaten: Gemüsebrühe, Karotten, Kastanien, Marsala-Wein, Pastinaken, Pilze, Redcurrant Jelly, Reste vom Weihnachtsbraten (optional, z.B. gefüllter Truthahn), Senf, Zwiebeln etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten



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  • Tipps

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