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Englische Rühreier: Scrambled Eggs

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



'Scrambled Eggs', also Rühreier, sind ein beliebtes Eiergericht, das in Großbritannien & Irland neben Spiegeleiern (Fried Eggs), gekochten Eiern (Boiled Eggs) und pochierte Eier (Poached Eggs) gern zum Frühstück serviert wird.

Bei einem Full English Breakfast werden zu Rühreiern Toast sowie z.B. gebratener Frühstücksspeck (Back Bacon), gebratene Würstchen (Sausages), gegrillte Tomaten, gebratene Champignons, Baked Beans gereicht.

Zudem werden Rühreier gern mit Räucherlachs serviert.

Rühreier werden in Großbritannien z.B. gern mit Clotted Cream verfeinert.

  • Scotch Woodcock
  • 'Scotch Woodcock' ist ein traditionelles Gericht, bei Toast mit der Sardellenpaste Gentleman's Relish bestrichen wird, bevor die Rühreier aufgelegt werden.



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