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Britisches Essen & Trinken

Tipp: Beliebte britische Kochbücher


Britisches Essen & Trinken... zu jeder Tageszeit


Britisches Frühstück (Breakfast)

Neben dem berühmten Full English Breakfast werden auch Frühstückscerealien (z.B. Weetabix), Porridge, Toast mit Brotaufstrich wie Fruit Curd, Honig, Marmelade etc. serviert.


Dazu gibt es schwarzen Tee oder Kaffee.


Elevenses

Zwischenmahlzeit am späten Vormittag (gegen 11 Uhr) mit einer Tasse Tee mit Keksen oder Snacks.


Britisches Mittagessen (Lunch)

Sandwich mit einem Päckchen Kartoffelchips (Crisps), Bacon Sandwich, Baked Beans & Toast serviert ('Beans on Toast'), Cornish Pasty, Ploughman's Lunch etc.


Britisches Abendessen (Dinner & Supper)

Beliebte Gerichte für ein schnelles Abendessen sind Bangers and Mash, Auflauf (Casserole), Curry, Nudelauflauf (Pasta Bake), Shepherd's Pie, Steak, Suppen & Eintöpfe und Toad in the Hole.


Für zwischendurch

Snacks wie Cheese on Toast, Sausage Rolls etc.


Süßigkeiten wie Kekse, Müsliriegel, Weingummis etc.


Getränke: Limonade & Cola, Früchtetee und anderer Tee


Ein klassisches britisches Dinner


Britischer Aperitif

Sherry oder ein Cocktail wie z.B. der berühmte Gin & Tonic


Britische Vorspeisen

Britische Canapes, Pigs in Blankets, Prawn Cocktail uvm.


Britische Hauptgerichte

Beef Wellington und andere Braten, Pastete (Pie) wie Steak and Kidney Pie, Pudding wie Steak and Ale Pie, Steak & Chops etc.


Plus Beilagen und Saucen.


Britische Desserts

Süße Desserts wie Pudding oder ein Stück Kuchen. Herzhafte Desserts wie eine Käseplatte.


Zu einer Tasse Kaffee wird gern Minzschokolade wie die 'After Dinner Mints' gereicht.


Passende Britische Getränke

Bier, Cider, Gin, Liköre, Likörweine (Portwein, Sherry), Wein, Whisky etc.


Ein klassischer Sunday Roast


Britischer Braten

Hühnerbraten (Roast Chicken), Lammbraten (Roast Lamb), Rinderbraten (Roast Beef) oder Schweinebraten (Roast Pork).


Alternativ: Nut Roast, Salmon en croute etc.


Britische Beilagen

Kartoffelgerichte wie Röstkartoffeln (Roast Potatoes), Gemüse (Brokkoli, Erbsen etc.) sowie Cauliflower Cheese, Yorkshire Pudding, britische Bratensauce (Gravy) sowie Fruchtsaucen und andere komplementierende Saucen, britische Bratenfüllung (Stuffing) für Geflügelgerichte.


Britische Saucen

Neben britischer Bratensauce (Gravy) werden auch komplementierende Saucen gereicht. Neben Fruchtsaucen wie Apple Sauce, Cranberry Sauce und Redcurrant Jelly sind das Bread Sauce, Horseradish Sauce, Mint Sauce etc.


Britisches Essen & Trinken... zu bestimmten Anlässen


Tipps

Britische Nationalgerichte wie Fish and Chips und Chicken Tikka Masala sowie z.B. Cornish Pasty aus England, Irish Stew aus Irland, Haggis aus Schottland und Cawl aus Wales


Britische Nationalgetränke wie Schwarzer Tee sowie Bier, Cider, Gin, Ingwerlimonade, Whisky und Whiskylikör


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Alle Angaben ohne Gewähr.


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