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Black Treacle

Britische Lebensmittel... britische Lebensmittel im British-Shop von hamleyhall


'Black Treacle' (Molasses, also Melasse) ist neben Golden Syrup der bekannteste britische Zuckersirup (Treacle). Er ist unkristallisiert und entsteht bei der Verarbeitung von Zuckerrohr.


Während der Golden Syrup hell und eher süß ist, ist der 'Black Treacle' dunkel und leicht bitter.




Lyle's Black Treacle*

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Das Würzmittel wird in Großbritannien & Irland gerne als Zutat verwendet, z.B. zur Zubereitung von Gerichten der britischen Küche wie

  • Brot
  • Casserole (Auflauf)
  • Christmas Pudding
  • Glasur oder Marinade von Fleischgerichten
  • Kekse
  • Kuchen
  • Saucen
  • Toffees



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    Tags: Britische Lebensmittel | Britische Produkte | British-Shop | UK: A-Z


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