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Currypulver

Britische Lebensmittel... britische Lebensmittel im British-Shop von hamleyhall


Die Briten lernten während des British Empire die indische Küche kennen und lieben. Mit dem Currypulver (Curry Powder) entwickelten sie eine reduzierte Form des traditionellen indischen Masala.


In Großbritannien & Irland wird die typisch britische Gewürzmischung als Zutat für die Zubereitung von Currys und anderen Gerichten der anglo-indischen Küche verwendet. Zudem wird auch für das Gericht 'Coronation Chicken' Currypulver als Würzmittel genutzt.


Currypulver enthält neben Kurkuma auch Bockshornklee, Koriander, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer. Hinzu kommen weitere Gewürze wie z.B. Cayennepfeffer, Fenchel, Ingwer, Kardamom (grün, schwarz), Knoblauch, Muskatblüte und Muskatnuss, Nelken, Paprikapulver, Senfkörner und Zimt.




Sharwoods Currypulver*

Currypulver von Sharwoods aus Hertfordshire (England), z.B. mittelscharf.


Sharwoods Currypulver*

Currypulver von Sharwoods aus England, z.B. scharf.


Sharwoods Currypulver*

Currypulver von Sharwoods aus England, z.B. mild.



  • Rezepte mit Currypulver von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Coronation Chicken
  • Berühmter britischer Hühnchensalat mit Curry.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Aprikosenmarmelade, Butter, Chilis, Creme fraiche, Currypulver, Frühlingszwiebeln, Hähnchen (Hähnchenbrust), Hühnerbrühe, Koriander, Mandeln, Mangos, Mayonnaise, Meersalz, Olivenöl, Schalotten, Tabascosauce, Tomatenpüree, Weißwein, Zitronen etc.


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