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Britischer Essig dient in Großbritannien & Irland sowohl als Würzmittel als auch als Würzsauce.
Ein gutes Essig ist als Würzmittel eine wichtige Zutat für zahlreiche Gerichte der britischen Küche.
Zudem dient Essig in Großbritannien & Irland auch als Würzsauce, z.B. für das britische Nationalgericht Fish and Chips oder auch für britische Pommes frites (Chips), Salate, Suppen uvm.
Essig wird in Großbritannien daneben auch zur Zubereitung von eingelegtem Gemüse wie Pickles und Piccalilli, von Chutney und Relish sowie von Saucen wie Horseradish Sauce und Mint Sauce verwendet.
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