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    Britischer Früchtekuchen (Fruit Cake)

    Britische Lebensmittel... britische Lebensmittel im British-Shop von hamleyhall


    Britischer Früchtekuchen ist in Großbritannien & Irland nach wie vor ein beliebter Kuchen, der z.B. gern zum Afternoon Tea (Teestunde) serviert wird. Er ist sehr gehaltvoll, denn er enthält Rosinen und andere Trockenfrüchte sowie Nüsse. Am bekanntesten ist der Christmas Cake.



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  • Originalzutaten für einen Fruit Cake im British-Shop von hamleyhall
  • Gewürze
  • kandierte Früchte
  • Mehl
  • Nüsse
  • Trockenfrüchte
  • Zucker
  • Tipp
  • Früchtekuchen bleibt in einer Kuchendose lange frisch.



  • Servierideen für Früchetekuchen
  • 'Fruit Cake' wird in Großbritannien gern mit einer Hard Sauce wie der Brandy Butter und zusammen mit einer Tasse schwarzem Tee serviert und ist so auch ein beliebter Weihnachtskuchen.

    V.a. in Yorkshire wird Früchtekuchen gern zusammen mit einem Stück Käse wie Blue Stilton oder Wensleydale gegessen. Dazu passt ein Glas Likörwein.



  • Fruit Cake Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen
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  • Butternut Squash Fruit Cake and Whipped Cream
  • Der Fruit Cake mit Kürbis-Füllung wird mit einer Rum-Sauce übergossen.

    Zutaten: Backnatron, Backpulver, Butter, Buttermilch oder Milch, Butternut-Kürbis, Datteln, Eier, getrocknete Cranberries, getrocknete Kirschen, Icing Sugar, Ingwerpulver, Mehl, Muscovado Sugar, Muskat, Orangen, Rum, Sultaninen, Walnüsse, Zimt, Zitronen etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Antony Worrall Thompson Rezepte | Gebäck | Nachmittagstee

  • Frosted Fruit Cake
  • Glasierter Fruit Cake.

    Zutaten: Caster Sugar, Eier, Minze, Obst wie Feigen, Kapstachelbeeren, Kirschen und Weintrauben etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | | Gebäck | Nachmittagstee | Vegetarisch


  • Fruit Dripping Cake with Seville Orange Marmalade
  • Fruit Cake mit Orangen.

    Zutaten: Backnatron, Backpulver, Bratenfett, Butter, Eier, Mehl Muskat, Orangen, Piment, Trockenfrüchte (Korinthen, Rosinen und Sultaninen sowie getrocknete Aprikosen und getrocknete Kirschen), Zimt, Zitronen, Zucker etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | | Gebäck | Nachmittagstee

  • Mary Berry's Classic Fruit Cake
  • Klassischer Fruit Cake.

    Zutaten: Black Treacle, Brandy, Butter, Eier, getrocknete Aprikosen, kandierte Kirschen, Korinthen, Mandeln, Mehl, Mixed Spice, Muscovado Sugar, Muskat, Orangeat, Orangen, Rosinen, Sultaninen, Zitronen etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Mary Berry Rezepte | | Gebäck | Nachmittagstee | Vegetarisch | Weihnachten


  • Rich Moist All-Purpose Fruit Cake
  • Der leckere Fruit Cake ist auch die ideale Basis für einen Wedding Cake oder Christmas Cake.

    Zutaten: Backnatron, Backpflaumen, Black Treacle, Brandy, Whisky oder Orangensaft, Butter, Double Cream, Eier, Golden Syrup, Honig, kandierte Kirschen und andere Trockenfrüchte, Korinthen, Lemon Extract, Mehl, Mixed Spice, Orange Extract, Rosinen, Zucker etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Dan Lepard Rezepte | | Gebäck | Nachmittagstee | Vegetarisch | Weihnachten

  • Tennis Cake
  • Fruit Cake mit schönem Tennis-Design.

    Zutaten: Ananas (Konserve), Butter, Caster Sugar, Eier, Gelatine, getrocknete Aprikosen, Glukosesirup, Glycerin, Icing Sugar, kandierte Kirschen, Lebensmittelfarben, Mandelessenz, Mandeln, Self-raising Flour, Sultaninen, Zitronen etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Mary Berry Rezepte | | Gebäck | Nachmittagstee


  • The King's Ginger and Sultana Loaf
  • Fruit Cake mit King's Ginger, einem englischen Ingwerlikör.

    Zutaten: Black Treacle, Butter, King's Ginger, Mehl, Sultaninen etc.

    ... Rezept bei King's Ginger

    Tags: King's Ginger Rezepte | Gebäck | Nachmittagstee | Weihnachten



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    Rich moist all-purpose fruit cake (Dan Lepard Rezept)


    Lorraine Pascale: Baking made easy*

    Backbuch von Lorraine Pascale für süßes und herzhaftes Gebäck. 100 Rezepte wie Kuchen und Tarts, Brot und Pasteten (Pies) uvm. 'Incredibly Naughty Mini Toad-in-the-Hole', 'Baked Alaska with Champagne Strawberries' (siehe Baked Alaska), 'Parmesan Lollipops', 'Pumpkin and Chestnut Empanadas', 'Tiramisu Cupcakes' (Cupcakes) uvm.




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