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Paranüsse sind die Samen des Paranussbaums. Der Paranussbaum wächst in Südamerika.
Sie sind auch als Amazonenmandel, Brasilianische Kastanie, Brasilnuss, Juvianuss oder Yuvianuss, Marahonkastanie, Rahmnuss, Steinnuss oder Tucanuss bekannt.
Paranüsse sind eine beliebte Knabberei und werden auch gern als Zutat zum Backen und Kochen verwendet.
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