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    Christmas Pie

    Christmas Pie

    Der 'Christmas Pie' ist ein beliebtes weihnachtliches Hauptgericht für das große englische Weihnachtsessen (Christmas Dinner) am Christmas Day (25.12.).


    Die englische Pastete (Pie) wird z.B. mit Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) wie getrockneten Aprikosen, Cranberries, Kastanien, Zitronenschale etc. zubereitet.


    Beliebt sind vegetarische Pasteten oder auch Wild-Pasteten, z.B. ein 'Venison Pie' (Pastete mit Hirsch & Reh).


    Reste vom Weihnachtsbraten (Christmas Roast), die sogenannten Leftovers, werden ebenfalls gerne zu dieser Weihnachtsspezialität verarbeitet und ergeben ein beliebtes weihnachtliches Resteessen für die Feiertage.


    Daneben essen die Engländer an den Weihnachtstagen auch ihre beliebten Mince Pies. Die kleinen Pasteten aus Mürbeteig (Shortcrust Pastry) oder Blätterteig (Puff Pastry) sind mit Mincemeat (Mischung aus getrockneten und kandierten Früchten, gehackten Nüssen, Gewürzen etc.) gefüllt und gehören zum traditionellen englischen Weihnachtsgebäck.



  • Christmas Pie Rezepte - Die besten Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen etc.
  • Englische Weihnachtsrezepte



  • Christmas Eve Hot Smoked Salmon Pie
  • Britische Lachspastete (Salmon Pie) mit heißgeräuchertem Lachs oder anderem Räucherlachs. Mit Erbsen oder mit Brokkoli und Parmesan servieren.

    Tags: Delia Smith Rezepte | Hauptgericht | Silvester | Weihnachten


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  • Hand-raised Boxing Day Pie
  • Die britische Truthahn-Pastete (Turkey Pie) mit Cranberries und Stuffing ist ein leckeres Resteessen für die Weihnachtsfeiertage.

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  • Tags: Paul Hollywood Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten

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    Zutaten: Butter, Cranberry Sauce, Cranberries, Eier, Mehl, Reste der Bratenfüllung (z.B. Sage & Onion Stuffing), Reste vom Gefüllten Truthahn, Schmalz etc.


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  • Leftover Turkey and Ham Pie
  • Die britische Truthahn-Pastete (Turkey Pie) wird mit übriggebliebenem Schinken als Resteessen für die Weihnachtsfeiertage zubereitet.

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    Tags: Paul Hollywood Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten



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  • Leftover Turkey and Potato Pie
  • Die britische Truthahn-Pastete (Turkey Pie) mit Kartoffeln ist ein leckeres Resteessen für die Weihnachtsfeiertage.

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  • Tags: Brian Turner Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten

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    Zutaten: Butter, Erbsen, Hühnerbrühe, Knoblauch, Olivenöl, Reste der Weihnachtskartoffeln, Reste vom Weihnachtsgemüse (Bohnen, Karotten, Pastinaken etc.), Reste vom Gefüllten Truthahn, Tomaten, Worcestershiresauce, Zwiebeln etc.


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  • Raised Chicken and Ham Pie
  • Die britische Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) mit Schinken ist ein leckeres Resteessen.

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    Tags: Mary Berry Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


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    Zutaten: Eier, Mehl, Hähnchen oder Reste vom Weihnachtsbraten (Gefüllter Truthahn, Weihnachtsgans etc.), Schinken oder Reste vom Weihnachtsschinken, Schweinefleisch (Schweinehackfleisch), Thymian etc.



  • Sausage, Bacon and Boiled-Egg Pie with Juniper creamed Cabbage
  • Die britische Pastete mit Eiern, Schinkenspeck und Würstchen ist ein schnell zubereitetes Resteessen. Dazu passt cremiger Wirsingkohl.

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  • Tags: Brian Turner Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten

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    Zutaten: Butter, Double Cream, Eier, Frühstücksspeck, gemahlener Wacholder, Hühnerbrühe, Mehl, Mürbeteig, Petersilie, Pilze, Reste der Sausages, Wensleydale Cheese, Wirsing, Worcestershiresauce etc.


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  • Turkey and Ham Pie
  • Die britische Truthahn-Pastete (Turkey Pie) mit Schinken ist ein schönes Resteessen für die Weihnachtsfeiertage.

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  • Tags: Rachel Allen Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


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    Zutaten: Butter, Double Cream, Eier, Estragon oder Majoran, Hühnerbrühe oder Truthahnbrühe, Kartoffeln, Milch, Pilze, Reste vom Gefüllten Truthahn und vom Weihnachtsschinken, Zwiebeln etc.


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  • Vegetarian Nut Roast Pie with Cranberries
  • Der weihnachtliche Nut Roast wird mit Cranberries und Käse als britische Pastete (Pie) zubereitet.

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  • Tags: Lorraine Pascale Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Cranberries, Greyerzer (Gruyere), Knoblauch, Lauch, Mehl, Nüsse, Pilze, Rosmarin, Salbei, Thymian etc.



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