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    Vegetarisches Weihnachtsessen

    Vegetarisches Weihnachtsessen

    Ein vegetarisches Weihnachtsessen ist auch in England eine beliebte Alternative zum Weihnachtsbraten (Christmas Roast) für das große Weihnachtsessen (Christmas Dinner) am Christmas Day (25.12.).


    Daneben wird ein vegetarisches Weihnachtsessen aber auch gern als weihnachtliche Vorspeise (Christmas Starters) oder als Weihnachtsgericht an den Feiertagen serviert.




  • Vegetarisches Weihnachtsessen als weihnachtliche Hauptgerichte fürs große Weihnachtsessen

  • Christmas Veggie Wellington
  • Vegetarisches Gericht im Stil eines Beef Wellington.

    Zutaten: Blätterteig, Pilze, Petersilie, Reis, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Simon Rimmer Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten

  • Porcini Nut Patties
  • Nut Roast mit Steinpilzen und Macadamia-Nüssen in Form kleiner, saftiger Frikadellen. Serviert mit Grünkohl.

    Zutaten: Braune Champignons, Flageolet-Bohnen, getrocknete Steinpilze, Grünkohl, Honig, Kastanien, Macadamia-Nüsse, Sojasauce etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten

  • Filo Strudel with Port Wine Sauce
  • Mit Gemüse, Käse und Pilzen gefüllter Strudel. Serviert mit einer Portweinsauce.

    Zutaten: Blätterteig, Cream Cheese, Knoblauch, Lauch, Pilze, Portwein, Ricotta, Rotwein, Tomaten etc.

    Tags: Simon Rimmer Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten

  • Vegetarian Nut Roast Pie with Cranberries
  • Der weihnachtliche Nut Roast wird mit Cranberries und Käse als englische Pastete (Pie) zubereitet.

    Zutaten: Cranberries, Gruyere, Knoblauch, Lauch, Mehl, Nüsse, Pilze, Rosmarin, Salbei, Thymian etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Lorraine Pascale Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten



  • Vegetarisches Weihnachtsessen als weihnachtliche Vorspeisen (Christmas Starters)

  • Stilton, Spinach and new Potato Quiche with Walnut Pastry
  • Quiche aus einem Walnuss-Teig, gefüllt mit Kartoffeln, Spinat und Stilton.

    Zutaten: Blue Stilton, Double Cream, Eier, Kartoffeln, Mehl, Parmesan, Spinat, Walnüsse, Zitronen etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Ian Vallance Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party | Weihnachten



  • Vegetarisches Weihnachtsessen als Weihnachtsgerichte für die Feiertage

  • Butternut Squash and Stilton Quiche with roasted Sprouts
  • Weihnachtliche Quiche mit Kürbis und Stilton.

    Zutaten: Blue Stilton, Butternut-Kürbis, Caster Sugar, Creme fraiche, Double Cream, Dulce de Membrillo, Eier, Koriander, Mehl, Mürbeteig, Olivenöl, Pomelo, Rosenkohl, Schalotten, Sternanis, Zimtstangen, Zitronen etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Yotam Ottolenghi Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten

  • Hearty Party Hotpot
  • Weihnachtlicher, vegetarischer Eintopf. Lässt sich gut mit Resten vom Weihnachtsbraten 'aufwerten'.

    Zutaten: Gemüsebrühe, Karotten, Kastanien, Marsala-Wein, Pastinaken, Pilze, Redcurrant Jelly, Reste vom Weihnachtsbraten (optional, z.B. gefüllter Truthahn), Senf, Zwiebeln etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten



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