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    Weihnachtliche Beilagen

    Weihnachtliche Beilagen

    Zum Weihnachtsbraten (Christmas Roast) werden in England traditionellerweise diverse weihnachtliche Beilagen (englisch: Christmas Trimmings) serviert.


    Sie sind allgemein als 'all the Trimmings' bekannt und gehören auf jeden Fall zum großen Weihnachtsessen (Christmas Dinner) am Christmas Day (25.12.).



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  • Weihnachtliche Beilagen Rezepte - Die besten Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen etc.
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  • Perfect Roast Potatoes
  • Klassische Roast Potatoes.

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    Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl oder Erdnussöl etc.





  • Sprouts with Chestnuts and Pancetta
  • Weihnachtlicher Rosenkohl mit Kastanien und Schinken.

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    Zutaten: Butter, Kastanien, Pancetta, Rosenkohl, Zwiebeln etc.





  • Christmas Apricot and Chestnut Stuffing
  • Fruchtiges Christmas Stuffing aus Aprikosen und Kastanien.

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  • Pigs in Blankets
  • Klassische Pigs in Blankets.

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  • Pickled Pears
  • Die würzig eingelegten Birnen passen zu kalten Fleischgerichten. Geschenkidee.

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    Zutaten: Birnen, Caster Sugar, Gewürznelken, Piment, Rosmarin, Sternanis, Wacholder, Weißweinessig, Zimtstangen, Zitronen etc.


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  • Spiced Pickled Pears
  • Würzig eingelegte Birnen werden gern zu kalten Fleischgerichten oder lauwarm zur Weihnachtsente (Roast Duck) oder Weihnachtsgans (Roast Goose) serviert. Geschenkidee.

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    Zutaten: Birnen, Cider Vinegar, Gewürznelken, Wacholderbeeren, Weißweinessig, Zimtstangen, Zitronen, Zucker etc.


    Delia's Happy Christmas*


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