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    Weihnachtliche Käsegerichte

    Weihnachtliche Käsegerichte

    Weihnachtliche Käsegerichte mit britischen Käsespezialitäten wie Blue Stilton, Cheddar, Cornish Yarg, Wensleydale etc. gehören für Engländer zu einem typischen Weihnachten.


    Der Klassiker ist eine weihnachtliche Käseplatte, die zum Abschluß des großen Weihnachtsessens (Christmas Dinner) am Christmas Day (25.12.) serviert wird.


    Daneben werden weihnachtliche Käsegerichte aber auch gern als weihnachtliche Vorspeisen (Christmas Starters) oder weihnachtliche Hauptgerichte serviert.




  • Broccoli and Stilton Soup with Stilton Croutons
  • Vegetable Soup mit Brokkoli und Stilton sowie Stilton-Croutons.

    Zutaten: Baguette, Blue Stilton, Brokkoli, Butter, Double Cream, Frühlingszwiebeln, Gemüsebrühe, Muskat etc.

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  • Tags: Antony Worrall Thompson Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Weihnachten


  • Butternut Squash and Stilton Quiche with roasted Sprouts
  • Weihnachtliche Quiche mit Kürbis und Stilton.

    Zutaten: Blue Stilton, Butternut-Kürbis, Caster Sugar, Creme fraiche, Double Cream, Dulce de Membrillo, Eier, Koriander, Mehl, Mürbeteig, Olivenöl, Pomelo, Rosenkohl, Schalotten, Sternanis, Zimtstangen, Zitronen etc.

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  • Tags: Yotam Ottolenghi Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten


  • Glamming up a Cheese Board
  • Britische Käseplatte mit 'Walnut and Apple Salad', 'Mango and Quince Sauce' sowie Mayonnaise.

    Zutaten: Dulce de Membrillo, Eier, Käse wie Blue Stilton, Cornish Yarg etc., Mango Chutney, Mehl, Semmelbrösel, Senf, Tafeläpfel, Walnüsse etc.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Dessert | Weihnachten

  • Roast Squash and Sweet Potato Soup with Buttermilk Blue Cheese Sauce
  • Vegetable Soup mit Blauschimmelkäse, Kürbis, Süßkartoffeln und Zimt.

    Zutaten: Blauschimmelkäse wie Blue Stilton, Buttermilch, Gemüsebrühe, Kürbis, Marsala-Wein, Muskat, Süßkartoffeln, Zimt etc.

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  • Tags: Nigella Lawson Rezepte | Vorspeise | Weihnachten


  • Roquefort and Walnut Christmas Canapes
  • Weihnachtliche Canapes mit Blauschimmelkäse und Walnüssen.

    Zutaten: Basilikum, Eier, Honig, Mehl, Olivenöl, Roquefort, Semmelbrösel, Walnüsse, Weißweinessig etc.

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  • Tags: Phil Vickery Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party | Weihnachten


  • Stilton, Spinach and new Potato Quiche with Walnut Pastry
  • Quiche aus einem Walnuss-Teig, gefüllt mit Kartoffeln, Spinat und Stilton.

    Zutaten: Blue Stilton, Double Cream, Eier, Kartoffeln, Mehl, Parmesan, Spinat, Walnüsse, Zitronen etc.

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    Tags: Ian Vallance Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party | Weihnachten

  • Port and Stilton Pate
  • Pate mit Portwein und Stilton.

    Zutaten: Blue Stilton, Butter oder Margarine, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Portwein, Zitronen etc.

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  • Tags: The Vegetarian Society Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Weihnachten


  • Port and Stilton Souffle
  • Souffle mit Portwein und Stilton.

    Zutaten: Blue Stilton, Double Cream, Eier, Portwein, Zitronen etc.

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  • Tags: Nick Nairn Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten


  • Stilton and toasted Walnut Balls
  • Kleine Leckereien aus Stilton und Walnüssen.

    Zutaten: Blauschimmelkäse wie Blue Stilton, Butter, Petersilie, Portwein, Walnüsse etc.

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    Tags: Merrilees Parker | Vorspeise | Vegetarisch | Weihnachten


  • Stilton and Walnut Souffle
  • Souffle mit Walnüssen und Stilton.

    Zutaten: Blue Stilton, Double Cream, Eier, Walnüsse etc.

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  • Tags: Ed Baines Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Weihnachten

  • Stilton Puffs
  • Cheese Puffs mit Stilton.

    Zutaten: Blätterteig, Blue Stilton, Eier, Mehl, Parmesan etc.

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    Tags: Nigel Slater Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten


  • Stilton Rarebit
  • Festliches Welsh Rarebit.

    Zutaten: Blauschimmelkäse wie Blue Stilton oder anderer Käse, Brot, Eier, Salbei, Senfpulver, Walnüsse (optional), Worcestershiresauce, Zwiebeln etc.

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    Tags: Delia Smith Rezepte | Hauptgericht | Snack | Weihnachten


  • Stilton-stuffed Mushrooms with Cranberry Relish
  • Typisch englische Canapes mit Cranberries, Pilzen und Stilton.

    Zutaten: Basilikum, Blue Stilton, Cranberries, Eier, Mehl, Petersilie, Pilze, Spinat etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: James Martin Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten



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