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    Englische Weihnachtsdesserts

    Englische Weihnachtsdesserts

    Das Weihnachtsdessert (englisch: Christmas Dessert) zum Abschluss des englischen Weihnachtsessens (Christmas Dinner) am Christmas Day (25.12.) muss in England inzwischen nicht mehr unbedingt ein Weihnachtsklassiker wie ein Christmas Pudding oder ein Christmas Cake sein.


    Zum Weihnachtsdessert werden typischerweise neben Kaffee auch Portwein oder Whisky sowie Weihnachtsliköre wie z.B. der berühmte Ingwerlikör King's Ginger gereicht.


    Neben süßen Weihnachtsdesserts wird oft auch eine weihnachtliche Käseplatte serviert.



  • Christmas Pudding wie

  • Traditional Christmas Pudding with Brandy Butter
  • Traditioneller Christmas Pudding mit Brandy Butter.

    Zutaten: Brandy (oder oder Cognac, Rum, Sherry), Butter, Eier, Icing Sugar, Kochäpfel, Mandeln, Mixed Spice, Muscovado Sugar, Orangen, Semmelbrösel, Self-raising Flour, Trockenfrüchte wie Rosinen, Sultaninen und getrocknete Aprikosen etc.

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  • Tags: Mary Berry Rezepte | Dessert | Vegetarisch | Weihnachten


  • Weihnachtskuchen
  • Neben Christmas Cake, Tunis Cake und anderem Früchtekuchen kommen auch Weihnachtskuchen wie eine Christmas Pavlova, ein Yule Log sowie ein weihnachtlicher Cheesecake, Chocolate Cake, Fruit Tart oder andere Tart, Gateau, Meringue, Swiss Roll etc. auf den Tisch.


  • Mehr Weihnachtsgebäck
  • Neben Christmas Cupcakes und Christmas Muffins sowie Mince Pies sind z.B. auch weihnachtliche Chocolate Brownies beliebt.


  • Weihnachtliche Brandy Snaps wie

  • The King's Ginger Snaps
  • Brandy Snaps mit Ingwerlikör.

    Zutaten: Caster Sugar, Double Cream, Golden Syrup, Ingwer, King's Ginger, Mehl, Zitronen etc.

    ... Rezept bei King's Ginger

    Tags: King's Ginger Rezepte | Dessert | Party | Weihnachten


  • Charlotte wie

  • Sweet Chestnut and Chocolate Charlotte
  • Charlotte für den Winter: Mit Kastanien und Schokolade.

    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Double Cream, getrocknete Cranberries, getrocknete Kirschen, Kastanienpüree, Mandeln, Orangenlikör, Schokolade, Stock Syrup, Trifle Sponges etc.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Dessert | Vegetarisch | Weihnachten


  • Weihnachtliches Chocolate Dessert wie

  • Chocolate and Hazelnut Filo Rolls
  • Das Chocolate Dessert besteht aus kleinen Rollen, die mit Haselnüssen und Schokolade gefüllt sind. Sie werden mit einem Vanille-Dip serviert.

    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Double Cream, Filo-Teig, Icing Sugar, Nougatcreme, Vanilleextrakt etc.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Dessert | Vegetarisch | Party | Silvester | Weihnachten

  • Christmas Trifle wie

  • Christmas Trifle
  • Christmas Trifle mit Aprikosen, Cranberries und Mandeln.

    Zutaten: Amaretti, Aprikosenmarmelade, Double Cream, Eier, getrocknete Ananas, getrocknete Aprikosen, getrocknete Cranberries, Mandeln, Milch, Sherry, Single Cream, Trifle Sponges, Zitronen etc.

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  • Tags: Mary Berry Rezepte | Dessert | Weihnachten


  • Weihnachtliche Crepes wie

  • Clementine Syllabub and Crepes Suzette
  • Köstliche Verbindung von französischen Crepes und einem typisch englischen Syllabub.

    Zutaten: Brandy, Butter, Double Cream, Eier, Klementinen, Mascarpone, Mehl, Milch, Minze, Orange Curd oder Passion Fruit Curd, Zucker etc.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Dessert | Weihnachten


  • Weihnachtseis wie

  • Christmas Pudding Ice Cream with sauted Pineapple and a spiced Caramel
  • Weihnachtliche Eiscreme mit tropischen Früchten und Christmas Pudding.

    Zutaten: Ananas, Butter, Caster Sugar, Christmas Pudding, Double Cream, Eier, Milch, Muskat, Sternanis, Vanilleschoten, Zimtstangen etc.

    Zubehör: Eismaschine

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  • Tags: James Martin Rezepte | Dessert | Vegetarisch | Weihnachten


  • Weihnachtliches Jelly wie

  • Vodka and Cranberry Jelly
  • Jelly mit Cranberry und Wodka. Servieren mit Double Cream.

    Zutaten: Basilikum, Brombeeren, Caster Sugar, Cranberrysaft, Gelatine, Heidelbeeren, Icing Sugar, Marsala-Wein, Pflanzenöl, Vanilleschoten, Wodka etc.

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  • Tags: Simon Rimmer Rezepte | Dessert | Weihnachten


  • Weihnachtliches Mousse wie

  • Chocolate Mousse with fiery Ginger Shortbread and candied Orange Peel
  • Weihnachtliches Schokoladen-Mousse, serviert mit einem mit Ingwer und kandierter Orangenschale gewürztem Shortbread.

    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Demerara Sugar, dunkle Schokolade, Eier, Espresso, frischer Ingwer, Icing Sugar, kandierter Ingwer, Mehl, Orangen, Speisestärke wie Mondamin, Vanilleextrakt etc.

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  • Tags: Allegra McEvedy Rezepte | Dessert | Weihnachten

  • Weihnachtliches Panna Cotta wie

  • Christmas Panna cotta
  • Weihnachtliches Panna cotta mit Cranberries, Rum und Zimt.

    Zutaten: Cranberries, Double Cream, Gelatine, Ingwerpulver, Rosinen, Rum, Zimt etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Dessert | Weihnachten


  • Weihnachtliche Profiteroles wie

  • Chocolate Profiteroles
  • Die mit einer Orangencreme gefüllten Profiteroles werden mit flüssiger Schokolade übergossen serviert.

    Zutaten: Butter, Double Cream, dunkle Schokolade, Eier, Mehl, Orangen etc.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Dessert | Weihnachten


  • Weihnachtliches Souffle wie

  • Christmas Pudding Souffle
  • Weihnachtliches Souffle mit dem berühmten 'Christmas Pudding'. Dazu passt ein Brandy Butter-Eis.

    Zutaten: Christmas Pudding, Eier, Icing Sugar, Butter, Milch etc.

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  • Tags: Matthew Fort Rezepte | Dessert | Vegetarisch | Weihnachten


  • Weihnachtlicher Steamed Sponge Pudding wie

  • Steamed Chocolate and Clementine Sponge with Orange Sauce
  • Weihnachtlicher Steamed Sponge Pudding mit Klementinen und Schokolade, serviert mit einer Orangensauce.

    Zutaten: Backpulver, Butter, Caster Sugar, Creme fraiche, Eier, Kakaopulver, Klementinen, Orangenlikör, Orangensaft, Self-raising Flour, Vanilleschoten etc.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Dessert | Vegetarisch | Weihnachten


  • Weihnachtliches Tiramisu wie

  • Christmas Tiramisu
  • Weihnachtliches Tiramisu.

    Zutaten: Amaretto, Caster Sugar, Double Cream, Espresso oder starker Kaffee, Icing Sugar, Kakaopulver, Mascarpone, Panettone, Vanilleschoten etc.

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  • Weihnachtlicher Treacle Sponge Pudding wie

  • Treacle Sponge Pudding with spiced Pears
  • Weihnachtlicher Treacle Sponge Pudding mit würzig eingelegten Birnen.

    Zutaten: Anis, Birnen, Custard, Eier, Gewürznelken, Golden Syrup, Mehl, Weißwein, Zimt etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Dessert | Weihnachten


  • Weitere Weihnachtsdesserts wie

  • Christmas Bombe
  • Das imposante Weihnachtsdessert lässt sich gut vorbereiten und tiefgekühlt lagern.

    Zutaten: Caster Sugar, Cherries in Kirsch-flavoured Syrup, Double Cream, Eier, kandierte Früchte, Orangenlikör, Pistazien, Stem Ginger, Swiss Roll etc.

  • ... Rezept bei gordonramsay.com
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  • Festive Berry Delice
  • Das Beeren-Dessert lässt sich sehr gut vorbereiten und wird gut gekühlt serviert.

    Zutaten: Beeren wie Brombeeren, Himbeeren und Schwarze Johannisbeeren, Caster Sugar, Creme de Cassis, Double Cream, Eier, Feigen, Gelatine, Minze, Tortenboden etc.

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    Jamie Olivers beste Weihnachtsgerichte (DVD)*

    Weihnachtsspecial von Jamie Oliver mit den besten Rezepten fürs Weihnachtsessen.


  • Weihnachtssüßigkeiten (Christmas Sweets)
  • Zum Abschluss des Weihnachtsessen können auch Weihnachtssüßigkeiten (Christmas Sweets) wie Weihnachtsschokolade (Quality Street etc.), Christmas Fudge, 'Dark Chocolate Ginger' etc. serviert werden.


  • Weihnachtliche Käseplatte
  • Auf einer typisch englischen weihnachtlichen Käseplatte dürfen auf keinen Fall Käsespezialitäten wie der Blue Stilton fehlen. Dazu serviert werden klassischerweise Cracker & Portwein, aber auch Fruit Cake (Früchtekuchen), Christmas Chutney uvm.



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  • Tipps

  • Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch*

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