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    Englische Weihnachtsgerichte

    Englische Weihnachtsgerichte

    Englische Weihnachtsgerichte (englisch: Christmas Dishes) sind Gerichte für die Adventszeit und die Weihnachtsfeiertage (z.B. weihnachtliches Resteessen).


    Hinzu kommen Mince Pies, Weihnachtskekse (Christmas Biscuits) und anderes englisches Weihnachtsgebäck sowie Weihnachtssüßigkeiten (Christmas Sweets) und Weihnachtsgetränke.


    Separat zusammengestellt haben wir Rezepte für Weihnachtsgerichte, die in England beim großen englischen Weihnachtsessen (Christmas Dinner) am Christmas Day, also am 25.12., auf den Tisch kommen. Neben Ideen für einen Weihnachtsbraten (Christmas Roast) finden sie hier viele weitere weihnachtliche Hauptgerichte sowie weihnachtliche Vorspeisen (Christmas Starters) und Weihnachtsdesserts.




  • Beliebte englische Weihnachtsgerichte für die Feiertage

  • Beef Pithivier
  • Die französische Pastete mit Rindfleisch und Gemüse ist ein imposantes Resteessen.

    Zutaten: Blätterteig, Eier, Gravy, Meersalz, Mehl, Petersilie, Reste vom Gemüse, Reste vom Rindfleisch, Wholegrain Mustard etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Sunday Roast | Weihnachten


  • Beef Stew with fluffy Dumplings
  • Das Beef Stew mit Dumplings ist ein wärmendes Winteressen.

    Zutaten: Backpulver, Butter, Karotten, Knoblauch, Lorbeerblätter, Meersalz, Mehl, Petersilie, Pflanzenöl, Redcurrant Jelly, Rinderbrühe, Rindfleisch (Unterschale), Rotwein, Sellerie, Shredded Suet, Thymian, Tomatenpüree, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Beef, Stout and Chestnut Casserole with Leek Colcannon
  • Die herzhafte irische Beef Casserole mit Bier und Kastanien wird mit Colcannon serviert.

    Zutaten: Butter, Double Cream, irisches Stout, Karotten, Kartoffeln, Kastanien, Kümmel, Lauch, Meersalz, Mehl, Milch, Petersilie, Pflanzenöl, Rinderbrühe, Rindfleisch (Schmorfleisch), Rosinen, Sellerie, Tomatenpüree, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Braised Venison with Bacon, Chestnuts and Wild Mushrooms in a rich Madeira Sauce
  • Die Venison Casserole mit Pilzen, Kastanien und einer Madeira-Sauce ist ein wärmendes Winteressen. Serviert mit Mashed Potatoes.

    Zutaten: braune Champignons, getrocknete Steinpilze, Hirsch & Reh, Kastanien, Knoblauch, Lorbeerblätter, Madeira, Mehl, Olivenöl, Pancetta, Thymian, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei Delia Online

  • Delia's Happy Christmas*

    Tags: Delia Smith Rezepte | Hauptgericht | Silvester | Weihnachten


  • Butternut Squash and Stilton Quiche with roasted Sprouts
  • Weihnachtliche Quiche mit Kürbis und Stilton.

    Zutaten: Blue Stilton, Butternut-Kürbis, Caster Sugar, Creme fraiche, Double Cream, Dulce de Membrillo, Eier, Koriander, Mehl, Mürbeteig, Olivenöl, Pomelo, Rosenkohl, Schalotten, Sternanis, Zimtstangen, Zitronen etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Yotam Ottolenghi Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten


  • Christmas Eve Hot Smoked Salmon Pie
  • Salmon Pie mit heißgeräuchertem Lachs oder anderem Räucherlachs. Mit Erbsen oder mit Brokkoli und Parmesan servieren.

    Zutaten: Butter, Cheddar-Käse, Creme fraiche, Eier, Gewürzgurken, Gruyere, Kapern, Kartoffeln, Mehl, Milch, Muskat, Parmesan, Petersilie, Räucherlachs, Zitronen etc.

  • ... Rezept bei Delia Online

  • Delia's Happy Christmas*

    Tags: Delia Smith Rezepte | Hauptgericht | Silvester | Weihnachten

  • Christmas Pan Bagnat
  • Das weihnachtlich gewürzte, französische Sandwich ist ein ausgefallenes und schnell zubereitetes Resteessen für die Weihnachtsfeiertage.

    Zutaten: Brot, Caster Sugar, Cranberries, gemahlener Wacholder, Meersalz, Mozzarella, Orangen, Reste vom Christmas Stuffing, Reste vom Weihnachtsbraten (gefüllter Truthahn, Weihnachtsschinken), Ruccola, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Christmas Quackers
  • Die Weihnachtsente ist ein einfach zuzubereitendes Weihnachtsgericht für die Feiertage.

    Zutaten: Ente, Kartoffeln, Madeira, Schinkenspeck, Zwiebeln etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Crisp Winter Slaw
  • Der Rohkostsalat (Coleslaw) mit Cheese Sauce wird gern im Winter als Beilage zu kalten Fleischgerichten (z.B. Reste des Weihnachtsbratens) oder Sausages gereicht.

    Zutaten: Blue Stilton, Dijon-Senf, Fenchel, Rotkohl, Sellerie, Tafeläpfel, Walnüsse, Zitronen etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Nigel Slater Rezepte | Beilage | Weihnachten


  • Fillet of Beef in Pastry with Wild Mushrooms and Red Wine Sauce
  • Das Rinderfilet a la Beef Wellington wird mit Pilzen und Rotweinsauce serviert.

    Zutaten: Blätterteig, Brandy, Bratenfett, getrocknete Steinpilze, Muskat, Pilze, Rindfleisch (Rinderfilet), Rotwein, Zwiebeln etc.


    Delia's Happy Christmas*

    Tags: Delia Smith Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Fish Cakes with Chive Beurre Blanc
  • Luxeriöse Fish Cakes mit Buttersauce für festliche Gelegenheiten.

    Zutaten: Butter, Dill, Garnelen, Kartoffeln, Lachs, Lorbeerblätter, Mangold, Meersalz, Räucherfisch wie geräucherter Schellfisch, Schalotten, Schnittlauch, Weißwein, Zitronen, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Goose Risotto
  • Das Risotto ist das perfekte Resteessen für übriggebliebene Weihnachtsgans (Roast Goose). Es kann auch gut mit den Resten vom gefüllten Truthahn zubereitet werden.

    Zutaten: braune Champignons, Butter, Hühnerbrühe, Knoblauch, Kräuter wie Estragon, Petersilie, Rosmarin, Salbei und Schnittlauch, Olivenöl, Parmesan, Reste der Weihnachtsgans, Reis, Schalotten etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Hand-raised Boxing Day Pie
  • Der Turkey Pie mit Cranberries und Stuffing ist ein leckeres Resteessen für die Weihnachtsfeiertage.

    Zutaten: Butter, Cranberry Sauce, Cranberries, Eier, Mehl, Reste vom Stuffing (z.B. Sage & Onion), Reste vom gefüllten Truthahn, Schmalz etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Paul Hollywood Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Hearty Party Hotpot
  • Weihnachtlicher, vegetarischer Eintopf. Lässt sich gut mit Resten vom Weihnachtsbraten 'aufwerten'.

    Zutaten: Gemüsebrühe, Karotten, Kastanien, Marsala-Wein, Pastinaken, Pilze, Redcurrant Jelly, Reste vom Weihnachtsbraten (optional, z.B. gefüllter Truthahn), Senf, Zwiebeln etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten

  • Horseradish and Mustard Beef Casserole
  • Beef Casserole mit Meerrettich und Senf. Dazu passen Mashed Potatoes und Wintergemüse.

    Zutaten: braune Champignons, Dijon-Senf, Double Cream, Horseradish Sauce, Knoblauch, Mehl, Muscovado Sugar, Rinderbrühe, Rindfleisch (Schmorfleisch), Sonnenblumenöl, Weißwein, Worcestershiresauce, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Mary Berry Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Leftover Turkey and Ham Pie
  • Der Turkey Pie wird mit übriggebliebenem Schinken als Resteessen für die Weihnachtsfeiertage zubereitet.

    Zutaten: Butter, Mehl, Reste vom Weihnachtsbraten (gefüllter Truthahn, Weihnachtsschinken etc.), Senf, Sherry etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Paul Hollywood Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Leftover Turkey And Potato Pie
  • Die Pastete (Pie) mit Truthahn, Kartoffeln etc. ist ein leckeres Resteessen für die Weihnachtsfeiertage.

    Zutaten: Butter, Erbsen, Hühnerbrühe, Knoblauch, Olivenöl, Reste der Weihnachtskartoffeln, Reste vom Weihnachtsgemüse (Bohnen, Karotten, Pastinaken etc.), Reste vom gefüllten Truthahn, Tomaten, Worcestershiresauce, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Brian Turner Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Marmalade and Mustard Gammon with Parsley Sauce
  • Der Roast Pork (Schweinebraten) mit Marmeladenkruste wird mit einer Petersiliensauce serviert. Traditioneller Christmas Ham für den Boxing Day.

    Zutaten: Äpfel, Butter, Double Cream, englischer Senf, getrocknete Chilis, Gewürznelken, Honig, Kartoffeln, Lorbeerblätter, Meersalz, Mehl, Milch, Orangen, Orangenmarmelade, Petersilie, Schweinefleisch (Schweinehinterschinken), Sternanis, Zimtstangen, Zitronen, Zwiebeln etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Party | Weihnachten


  • Mulled Lamb
  • Einfach zuzubereitendes, weihnachtlich gewürztes Lammgericht.

    Zutaten: Backpflaumen, Erdnussöl, Granatäpfeln, Kardamom, Kreuzkümmel, Lamm, Lammbrühe oder Rinderbrühe, Mehl, Minze, Portwein, Zimtstangen, Zwiebeln etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Mussel, Pumpkin and Saffron Soup
  • Die warm gewürzte Fish Soup mit Muscheln, Kürbis und Safran ist eine leckere Wintersuppe.

    Zutaten: Butter, Double Cream, Gemüsebrühe, Knoblauch, Kürbis, Limetten, Muscheln, Safran, Sternanis, Thymian, Weißwein, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Vorspeise | Weihnachten


  • Perky Turkey
  • Leckeres Resteessen aus den Resten vom Weihnachtsbraten. Perfekt serviert mit einem Zitrussalat.

    Zutaten: Erdnussöl, Honig, Ketchup, Knoblauch, Orangen, Reste vom gefüllten Truthahn, Senf, Zitronen etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Port and Stilton Souffle
  • Souffle mit Portwein und Stilton.

    Zutaten: Blue Stilton, Double Cream, Eier, Portwein, Zitronen etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Nick Nairn Rezepte | Hauptgericht | Vegetarisch | Weihnachten

  • Raised Chicken and Ham Pie
  • Der Chicken Pie mit Schinken ist ein leckeres Resteessen.

    Zutaten: Eier, Mehl, Hähnchen oder Reste vom Weihnachtsbraten (gefüllter Truthahn, Weihnachtsgans etc.), Schinken oder Reste vom Weihnachtsschinken, Schweinefleisch (Schweinehackfleisch), Thymian etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Mary Berry Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Roast Pheasant with Ravioli and Wild Mushrooms
  • Luxeriöser Roast Pheasant mit Ravioli sowie Trüffeln und Pilzen.

    Zutaten: Butter, Double Cream, Eier, Fasan, Grünkohl, Hühnerbrühe, Karotte, Knoblauch, Lauch, Madeira, Meersalz, Mehl, Pilze, Schalotten, Sellerie, Trüffel etc.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Sausage, Bacon and Boiled-Egg Pie with Juniper creamed Cabbage
  • Die Pastete mit Eiern, Schinkenspeck und Würstchen ist ein schnell zubereitetes Resteessen. Dazu passt cremiger Wirsingkohl.

    Zutaten: Butter, Double Cream, Eier, Frühstücksspeck, gemahlener Wacholder, Hühnerbrühe, Mehl, Mürbeteig, Petersilie, Pilze, Reste der Sausages, Wensleydale, Wirsing, Worcestershiresauce etc.

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  • Tags: Brian Turner Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Leftover Turkey and Ham Pie
  • Der Turkey Pie wird mit übriggebliebenem Schinken als Resteessen für die Weihnachtsfeiertage zubereitet.

    Zutaten: Butter, Mehl, Reste vom Weihnachtsbraten (gefüllter Truthahn, Weihnachtsschinken etc.), Senf, Sherry etc.

    ... Rezept bei BBC Food

    Tags: Paul Hollywood Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Sri Lankan Turkey Curry
  • Das Turkey Curry mit Gewürzen aus Sri Lanka ist das perfekte Resteessen für übriggebliebenen gefüllten Truthahn (Christmas Turkey, Roast Turkey, Stuffed Turkey). Mit Reis servieren.

    Zutaten: Bockshornklee, Chilipulver, Chilis, Curryblätter, Currypulver, Fenchel, frischer Ingwer, getrocknete Chilis, Gewürznelken, Gewürznelken, Kardamom, Knoblauch, Kokosmilch, Kokosöl oder Pflanzenöl, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Limetten, Pandanusblätter, Reis, Reste vom Gefüllten Truthahn, Senfkörner, Tomaten, Zimtstangen, Zitronengras, Zwiebeln oder Schalotten etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
  • Tags: Rick Stein Rezepte | Hauptgericht | Weihnachten


  • Turkey Curry
  • Das Turkey Curry mit den Resten vom gefüllten Truthahn (Christmas Turkey, Roast Turkey, Stuffed Turkey) ist ein beliebtes Resteessen für die Weihnachtsfeiertage.

    Zutaten: Butter, Butternut-Kürbis, Chilipulver, Chilis, Double Cream, frischer Ingwer, Garam Masala, gemahlener Koriander, Hühnerbrühe oder Truthahnbrühe, Joghurt, Kardamom, Kartoffeln, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Olivenöl, Reste vom gefüllten Truthahn, Zitronen, Zwiebeln etc.

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  • Venison Scotch Eggs and Apple Puree
  • Die weihnachtlich gewürzten Scotch Eggs aus Wild werden mit einer selbstgemachten Apfelsauce serviert.

    Zutaten: Äpfel, Butter, Eier, gemahlener Wacholder, Hirsch & Reh, Knoblauch, Mehl, Muskat, Pflanzenöl, Schweinefleisch (Schweinebauch), Semmelbrösel, Thymian, Wachteleier, Zitronen, Zucker, Zwiebeln etc.

  • ... Rezept bei BBC Food
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