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    Weihnachtssaucen

    Weihnachtssaucen


    Neben einer Gravy (Bratensauce) gehören dazu auch fruchtige Saucen und andere klassische britische Saucen.


    Zu einem Geflügelbraten wie Gefüllter Truthahn (Christmas Turkey, Roast Turkey, Stuffed Turkey) wird eine Cranberry Sauce, Cumberland Sauce oder ein Redcurrant Jelly (Redcurrant Sauce) serviert, zu einem Christmas Ham eine Apple Sauce. Teilweise wird auch ein Christmas Chutney als Würzsauce gereicht.


    Weihnachtliche Saucen sind ein wichtiger Teil der weihnachtlichen Beilagen (Christmas Trimmings, 'all the Trimmings'), die zum großen Weihnachtsessen (Christmas Dinner) am Christmas Day (25.12.) serviert werden.



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