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Angelica & Gin

... Gin-Botanicals für Gin aus Großbritannien & Irland





  • Engelwurz
  • Engelwurz (Echte Engelwurz) gehört zu den Doldenblütlern und wird traditionellerweise in der Naturmedizin verwendet.

    Das aus Wurzeln und Samen der Echten Engelwurz gewonnene Öl enthält Bitterstoffe und wird gern für die Herstellung von Gin sowie Bitterlikör wie Fernet und Kräuterlikör wie Chartreuse und Vermouth verwendet.

    Engelwurz gehört neben Juniper (Wacholder) und Coriander (Koriander) zu den am häufigsten verwendeten Gin-Botanicals. Es werden v.a. die Angelikawurzeln verwendet, teilweise jedoch auch die Blüten und Samen.

    Herausschmecken lässt sich die Engelwurz z.B. im 'Plymouth Navy Strength Gin' und im 'Hayman's Royal Dock Gin'.


  • Gin mit Engelwurz als Botanical... unser Tipp

  • Penderyn Gin*

    'Brecon Special Reserve Gin' von Penderyn aus Wales mit folgenden Gin-Botanicals: Angelica (Engelwurz), Cassia (Zimtkassie), Cinnamon (Zimt), Coriander (Koriander), Juniper (Wacholder), Lemon (Zitrone), Liquorice (Süßholz), Nutmeg (Muskatnuss), Orris (Iris, Schwertlilie) und Sevilla-Orange.

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  • 'Tanqueray Old Tom Gin' von Tanqueray
  • 'Tanqueray Rangpur Gin' von Tanqueray
  • 'Tarquin's Dry Gin' von Tarquin's Gin
  • 'The London No. 1 Gin' von The London No. 1
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