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Cloves & Gin
Gewürznelken sind die Blütenknospen des Gewürznelken-Baums.
Sie haben einen intensiven Duft und sind sehr scharf.
Gewürznelken sind auch beliebte Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients), z.B. für Gingerbread (Lebkuchen) und Punsch.
Gin mit Gewürznelken als Botanical... unser Tipp
'Professor Cornelius Ampleforth Bathtub Gin' von Professor Cornelius Ampleforth (Master of Malt) aus Kent (England): Der englische Gin wird im seltenen 'Cold Compounding'-Verfahren und in sehr kleinen Chargen hergestellt. Gin-Botanicals: Cardamom (Kardamom), Cinnamon (Zimt), Cloves (Gewürznelken), Coriander (Koriander), Juniper (Wacholder) und Orange.
Mehr Gins aus UK & Irland mit dem Gin-Botanical Cloves
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