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Mugwort & Gin
Der Gemeine Beifuß (Artemisia vulgaris) ist ein Korbblütler.
Blätter und Knospen des Beifuß werden traditionell als Gewürz für schwere Fleischgerichte und Fischgerichte verwendet.
Früher wurde Beifuß - statt Hops (Hopfen) - zum Bier-Brauen genutzt.
Zudem ist Beifuß auch ein beliebter Duftstoff für Parfüm.
Gin mit Beifuß als Botanical... unser Tipp
Für 'The Botanist Islay Dry Gin' von The Botanist aus Schottland werden neun klassische Gin-Botanicals sowie 22 Gin-Botanicals, die nur auf der Hebriden-Insel Islay wachsen, verwendet. Letztere sind: Apple Mint (Rundblättrige Minze), Bog Myrtle (Gagelstrauch), Chamomile (Kamille), Clover (Klee, Red Clover, White Clover), Creeping Thistle (Acker-Kratzdistel), Downy Birch (Hänge-Birke), Elderflower (Holunder), Gorse (Stechginster), Hawthorn (Weißdorn), Heather (Heidekraut), Juniper (Wacholder), Lady's Bedstraw (Labkraut), Lemon Balm (Zitronenmelisse), Meadow Sweet (Mädesüß), Mugwort (Beifuß), Spear Mint (Grüne Minze), Sweet Cicely (Süßdolde), Tansy, Water Mint (Wasserminze), Wild Thyme (Sand-Thymian) und Wood Sage (Salbei-Gamander).
Alle Angaben ohne Gewähr.
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