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Savory & Gin
Das Bohnenkraut gehört zu den Lippenblütlern.
Das beliebte Gewürz wird auch als Botanical für Gins wie 'Haswell London Dry Gin' und 'The London Gin' verwendet.
Gin mit Bohnenkraut als Botanical... unser Tipp
The London No. 1 Gin aus England wird aus folgenden Gin-Botanicals zubereitet: Almonds (Mandeln), Angelica (Engelwurz), Bergamot (Bergamotte), Cassia (Zimtkassie), Cinnamon (Zimt), Coriander (Koriander), Juniper (Wacholder), Lemon (Zitrone), Lily (Lilie), Liquorice (Süßholz), Orange und Savory (Bohnenkraut). Besonders sticht der Duft von Bergamot (Bergamotte) hervor. Diese gibt z.B. auch dem Earl Grey Tea sein Aroma.
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