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London Dry Gin
Der 'London Dry Gin' muss nicht aus London kommen, seine Herstellungsweise ist jedoch stark reglementiert.
Er wird durch Destillation von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprung unter Zusetzen aller Gin-Botanicals zum gleichen Zeitpunkt gewonnen. Dabei dürfen weder Zucker noch Farbstoffe zugesetzt werden.
Ein 'London Dry Gin' hat meist eine ausgeprägte Wacholdernote (siehe Juniper). Die verwendeten Botanicals entscheiden das Aroma von blumig über fruchtig bis pfeffrig.
Alle Angaben ohne Gewähr.
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