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Atul Kochhar

... berühmte Köche & Kochbuchautoren aus Großbritannien & Irland



Atul Kochhar (geboren 1969 in Jamshedpur, Indien) arbeitete in zahlreichen Restaurants in Indien, bevor er nach England kam.

Er erhielt 2001 den ersten Michelin-Stern für ein indisches Restaurant.

Kochhar ist auch ein gerngesehener Gast in britischen TV-Kochshows wie 'Masterchef goes large', 'Great British Menu' und 'Saturday Kitchen' und eigenen TV-Kochshows wie 'Atul's Spice Kitchen' und 'Curry on with Atul Kochhar'.

2003 eröffnete er in London 'Benares Restaurant and Bar'.

Inzwischen betreibt er weitere Restaurants u.a. in Irland (Ananda in Dublin) und auf mehreren Kreuzfahrtschiffen.






Atul Kochhar: Fish, Indian Style*

100 simple spicy Recipes. Das Kochbuch versieht klassische Fischgerichte der britischen Küche mit einem Touch indischen Küche. Rezepte wie Sea Bass in Coconut Milk and Ginger Sauce, Seared Scallops with a lively Mint Dressing, Tandoori-Style Salmon etc.


Atul Kochhar: 30 Minute Curries*

Das Kochbuch ist ideal für alle Freunde der schnellen Küche, die ein Curry zubereiten wollen.


Atul Kochhar: Currys: 200 Rezepte aus aller Welt*

Das Kochbuch versammelt Currys aus Großbritannien, Afrika, Kanada und der Karibik.


Atul Kochhar: Benares*

Michelin starred Cooking. Das Kochbuch gewährt einen Blick in das Sterne-Restaurant von Atul Kochhar.




Alle Angaben ohne Gewähr.


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