Madhur Jaffrey

Madhur Jaffrey (geb. 1933) wurde in Indien geboren. Sie studierte Englisch in Delhi und wurde später an der Royal Academy of Dramatic Art (RADA) in London zur Schauspielerin ausgebildet. Sie war in erster Ehe mit dem Schauspieler Saeed Jaffrey verheiratet.

Madhur Jaffrey trat in zahlreichen Filmen auf, u.a. in 'Shakespeare Wallah'.

1973 veröffentlichte sie ihr berühmtes Kochbuch 'An Invitation to Indian Cooking', das die indische Küche in Europa weithin bekannt machte.

Lesenswert sind auch ihre Erinnerungen an ihre Kindheit in Britisch-Indien (Climbing the Mango Trees).

Madhur Jaffrey: From Curries to Kebabs*

Recipes from the Indian Spice Trail. Das Kochbuch erzählt anhand von Rezepten die Geschichte der indischen Küche in den neuen Heimatländern von indischen Migranten.

Madhur Jaffrey: Currys, Currys, Currys*

Das Kochbuch enthält mehr als 200 Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad.

Madhur Jaffrey: Vegetarisch*

Das Kochbuch enthält mehr als 600 vegetarische Rezepte aus der ganzen Welt. Gegliedert nach der Hauptzutat: Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte etc.

Madhur Jaffrey: Easy Indisch Vegetarisch*

Das Kochbuch enthält 200 vegetarische Rezepte aus Indien.

Madhur Jaffrey: Vegetarian India*

A Journey through the Best of Indian Home Cooking.

A Taste of India

A Taste of the Far East

An Invitation to Indian Cooking

At Home with Madhur Jaffrey: Simple Delectable Dishes from India, Pakistan, Bangladesh, and Sri Lanka

Cookbook Food for Family and Friends

Curry Easy

Eastern Vegetarian Cooking

Entertaining With Madhur Jaffrey

Foolproof Indian Cooking: Step by Step to Everyone's Favorite Indian Recipes

From Curries to Kebabs: Recipes from the Indian Spice Trail

Indian Cooking

Madhur Jaffrey Cooks Curries

Madhur Jaffrey Indian Cooking

Madhur Jaffrey's Complete Vegetarian Cookbook

Madhur Jaffrey's Cookbook: Easy East/West Menus for Family and Friends

Madhur Jaffrey's Flavors Of India: Classics and New Discoveries

Madhur Jaffrey's Illustrated Indian Cookery

Madhur Jaffrey's Indian Cooking

Madhur Jaffrey's Indian Recipes

Madhur Jaffrey's Quick & Easy Indian Cooking

Madhur Jaffrey's Spice Kitchen

Madhur Jaffrey's Step-by-Step Cooking

Madhur Jaffrey's Ultimate Curry Bible

Madhur Jaffrey's World of the East Vegetarian Cooking

Madhur Jaffrey's World Vegetarian

My Kitchen Table: 100 Essential Curries

Simple Indian Cookery

The Essential Madhur Jaffrey

The Madhur Jaffrey Cookbook: Over 650 Indian, Vegetarian and Eastern Recipes

Vegetarian India

Cooking Live

Eastern Cookery

Friends for Dinner

From Manna to Microwave

Listening To Volcanoes

Madhur Jaffrey's Flavours of India

Madhur Jaffrey's Indian Cookery

Ready, Steady Cook