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Saint Duthac Blue

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Saint Duthac Blue ist ein berühmter schottischer Käse, der von der Käserei von Rory Stone ('Highland Fine Cheeses Limited') in Taine (Schottland, Vereinigtes Königreich / Großbritannien) hergestellt wird.


Der Schafskäse ist ein Blauschimmelkäse im Stil eines Roquefort. Der cremige, leicht salzige Käse reift vier Monate. Er hat eine leichte Zitrusnote und ist etwas milder als ein Blue Stilton.


Saint Duthac Blue gehört zu einer typisch schottischen Käseplatte. Er passt zu Brot, aber auch zu Suppen mit Brokkoli, zu Rindfleisch (Beef) wie Rinderfilet etc.




Saint Duthac Blue Käse*



Alle Angaben ohne Gewähr.


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