Englisches Osteressen

Mit dem Osteressen feiert man das Ende der Fastenzeit (Lent), in der der Verzehr von Eiern etc. verboten war.

Osteressen am Good Friday (Karfreitag)

Am Karfeitag werden in England zum Frühstück die berühmten Hot Cross Buns serviert.

Später wird dann traditionellerweise ein Fischgericht serviert.

Osteressen am Ostersonntag

Zum Frühstück werden klassischerweise gekochte Eier (Boiled Eggs), v.a. hartgekochte Eier, serviert. Die Ostereier werden - traditionell am Tag zuvor - gefärbt und bunt bemalt (Pace Egging).

Als Hauptmahlzeit wird traditionellerweise ein britischer Lammbraten (Roast Lamb) serviert. Dazu gibt es Mint Sauce und Gemüse.

Beliebte Desserts sind Easter Biscuits oder auch Custard Tarts mit Korinthen.

Nachmittags wird der Osterkuchen Simnel Cake mit einer Kanne Tee serviert.

Ostersüßigkeiten

Osterrezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen für

• Britischer Lammbraten (Roast Lamb)
• Hot Cross Buns
• Easter Biscuits
• Simnel Cake

Alle Angaben ohne Gewähr.

Tags: Englisches Essen & Trinken | Typisch England | England | UK: A-Z | Britisch shoppen

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