Englische Barbecue Sauce

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Eine englische Barbecue Sauce darf als Würzsauce bzw. Zutat für ein typisch britisches Barbecue nicht fehlen.

Traditionelle britische Barbecue Saucen enthalten oft Wacholder (Juniper).

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Bei einem britischen Barbecue werden neben Steaks und Sausages auch gern Kebabs (im englischen Sinne, also Spieße mit Fleisch, Gemüse etc.), Halloumi, Garnelen etc. gegrillt und mit einer würzigen Barbecue Sauce serviert.

Außerdem beliebt sind z.B. auch Lamb Burger und Schälrippchen.

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