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Malzessig

Englische Lebensmittel (Britische Lebensmittel)... englische Lebensmittel im England-Shop von hamleyhall


Malzessig (Malt Vinegar) ist ein beliebter Essig, der aus Gerste (Barley) hergestellt wird. Er wird in Großbritannien & Irland sowohl als Würzmittel bzw. Zutat als auch als Würzsauce verwendet.



  • Beliebter Malzessig

  • Sarson's Malzessig*


    Aspall Malzessig*

    ... mehr von Aspall aus Suffolk (England)



    Mit Malzessig (Malt Vinegar) - und Salz - wird in Großbritannien & Irland traditionell das Nationalgericht Fish and Chips gewürzt.

    Daneben ist der Essig auch eine wichtige Zutat der berühmten Brown Sauce und Worcestershiresauce. Zudem werden auch viele anglo-indische Chutneys mit Malzessig gewürzt.

    In Schottland isst man gerne britische Pommes frites (Chips) mit der Würzsauce und Salz (Salt 'n' Vinegar), in Wales werden mit Malzessig gewürzte Cockles (Muscheln) gern als Snack gegessen.

    Mit dem feinen Aroma des Malzessigs werden daneben noch zahlreiche andere Gerichte gewürzt:

  • Salate
  • Suppen
  • Auch Kartoffelchips werden gern mit Malzessig gewürzt.

    Mit Malzessig lassen sich übrigens auch auch prima Fenster und Spiegel reinigen.

    Der mit Abstand bekannteste englische Malt Vinegar ist der Sarson's Malzessig, der seit 1794 auf dem Markt ist. Daneben bietet z.B. Aspall aus Suffolk (England) neben seinem berühmten Cider auch diverse Essig-Sorten an.




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