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Bramley Apple
Der 'Bramley Apple' ist eine englische Apfelsorte.
Bramley Apple
Der Bramley-Apfel ist ein recht saurer Apfel. Er wird als Kochapfel, d.h. zum kochen und backen verwendet.
Durch die Hitze verliert der Apfel sein Säure.
Bramley-Äpfel werden im Vereinigten Königreich / Großbritannien und in Irland für Apple Sauce, zur Zubereitung von Fruit Tarts und Pastete (Pies) etc. sowie zur Herstellung von Cider und Fruchtwein verwendet.
Eine Spezialität sind die 'Armagh Bramleys' aus dem County Armagh (Nordirland).
Gerichte mit Bramley Apples
Alle Angaben ohne Gewähr.
Tags: Typisch britisch | UK: A-Z | Anglistik studieren