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Ale / Bitter

Ale ist ein obergäriges, dunkles Bier, das aus gemälzter Gerste hergestellt wird.


Das traditionelle Bier wird mit obergärigen Hefen bei Temperaturen von 15 bis 25°C vergoren. Gegenüber einem Lager ist die Gärung kürzer und erfolgt bei höheren Temperaturen.


Bekannte Ales aus England (Vereinigtes Königreich / Großbritannien) sind:



Alle Angaben ohne Gewähr.


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