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Ale / Bitter

England-Shop... englische Getränke im England-Shop von hamleyhall



Fuller's Ale*

Ale ist ein obergäriges, dunkles Bier, das aus gemälzter Gerste hergestellt wird.


Das traditionelle englische Bier wird mit obergärigen Hefen bei Temperaturen von 15 bis 25°C vergoren. Gegenüber einem Lager ist die Gärung kürzer und erfolgt bei höheren Temperaturen.


Bekannte Ales aus England (Vereinigtes Königreich / Großbritannien) sind:

  • Brown Ale
  • Heather Ale: Schottisches Bier mit Heidekraut
  • India Pale Ale (IPA): Herbes Ale
  • Light Ale
  • Mild Ale: Süßliches Bier mit meist dunkler Farbe. Relativ wenig Hopfen und Alkohol.
  • Pale Ale (Bitter): Helles Bier mit ausgeprägterem Hopfenaroma




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