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Cheshire Cheese
Cheshire Cheese ist eine Käsespezialität aus England (Vereinigtes Königreich / Großbritannien).
Der 'Cheshire Cheese' ist einer der bekanntesten britischen Käse. Der englische Käse stammt aus der Grafschaft Cheshire.
Der Cheshire ist einer der ältesten britischen Käse. Die Produktion stieg sprunghaft an, als er Ende des 18. Jh. zusammen mit dem Double Gloucester Cheese von der Royal Navy an 'Bord' genommen wurde.
Der Chester-Käse ist ein krümeliger Kuhmilchkäse mit einer Reifezeit von vier bis acht Wochen.
Er ähnelt anderen britischen Käsespezialitäten wie Lancashire Cheese und Wensleydale Cheese.
Cheshire Cheese Serviervorschläge
Cheshire Cheese wird gern als Teil einer Käseplatte (z.B. mit dem Klassiker Cracker & Portwein) serviert.
Der Käse schmeckt aber auch zu Brot, Knäckebrot oder Toast und ist auch eine beliebte Füllung für ein Sandwich.
Cheshire Cheese als Zutat für Gerichte der britischen Küche
- 'Cheshire Soup', eine berühmte britische Hühnersuppe (Chicken Soup)
- Cobbler
- Käsegerichte
Alle Angaben ohne Gewähr.
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