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Cream Tea

Typisch England... typisch England


'Cream Tea' ist ein leichtes Gericht, das zu einem traditionellen Afternoon Tee (Teestunde) in den Grafschaften Cornwall und Devon, im Süden von England (Vereinigtes Königreich / Großbritannien), serviert wird.



Inzwischen gehört der 'Cream Tea' aber nicht nur im Süden von England, sondern auch in anderen Landesteilen zu einem gemütlichen Afternoon Tee (Teestunde) am Nachmittag und wird zusammen mit Tea Sandwiches und Kuchen angeboten.

Frisch gebackene, lauwarme Scones werden mit Clotted Cream, die in Cornwall und Devon hergestellt wird, und Erdbeermarmelade bestrichen.

Das Gericht zählt neben der Cornish Pasty, den Cornish Fairing von Furniss und Cornish Fudge zu den kulinarischen Höhepunkten von Cornwall.



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