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Damson Gin
Damson Gin ist ein traditioneller englischer Likör und neben Sloe Gin der bekannteste britische Fruchtlikör.
Der Pflaumenlikör ist zumeist ein Gin-Likör, teilweise wird jedoch Wodka als Basis verwendet.
Die Pflaumen werden für ca. acht Wochen in Zucker und einem Gin-Sirup eingelegt.
Damson Gin ist im Vereinigten Königreich / Großbritannien und in Irland ein leckerer Weihnachtslikör und ein beliebtes Weihnachtsgeschenk.
Beliebt ist z.B. der 'Bramley & Gage Damson Gin' von Bramley & Gage aus Bristol (England). - Serviertipps: Pur genießen oder mit Ginger Ale, Mineralwasser oder Tonic Water zu einem erfrischenden Longdrink mixen.
Alle Angaben ohne Gewähr.
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