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Derby Cheese
Derby Cheese ist eine Käsespezialität aus England (Vereinigtes Königreich / Großbritannien).
Derby Cheese ist ein englischer Käse aus der Grafschaft Derbyshire.
Der milde Kuhmilch-Käse ähnelt dem Cheddar-Käse.
Eine beliebte Derby-Sorte ist der Salbeikäse 'Sage Derby'. Er wurde ursprünglich zu Weihnachten etc. produziert, ist aber inzwischen eine ganzjährig erhältliche englische Spezialität.
Derby Cheese Serviervorschläge
Der Derby wird gern als Teil einer Käseplatte (z.B. mit dem Klassiker Cracker & Portwein) serviert.
Er eignet sich aber auch als Belag für ein Sandwich oder aber für Brot, Knäckebrot, Toast etc.
Derby Cheese als Zutat für Gerichte der britischen Küche
Alle Angaben ohne Gewähr.
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