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'Hobnob Biscuits' sind eine traditionelle britische Kekssorte.
Die Keksspezialität wird aus Hafermehl zubereitet.
Am bekanntesten sind die 'Hobnobs' von McVitie's aus Schottland (Vereinigtes Königreich / Großbritannien). Sie sind eine Mischung aus Flapjacks und Digestive Biscuit. Neben der puren Version werden auch Hobnobs mit Schokoladenüberzug angeboten.
'Hobnobs' werden gern zu einer Tasse Tee oder Kaffee serviert.
Die Kekse - insbesondere der 'Chocolate Hobnob' - werden gern in den Tee getunkt (siehe Biscuit Dunking).
Alle Angaben ohne Gewähr.
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